Coussins pour canapé en palettes
Voilà bien 1 an que le canapé de Peggy , confectionné par son mari Laurent (le Laurent 2 des sapins de Noël) est terminé.
Il ne manquait plus qu' à ce beau canapé fait de palettes , une lasure et des coussins.
Des coussins , oui mais où en trouver pour ne pas que cela coûte trop cher ?????
Par un bel après midi , voilà notre Peggy en recherche de coussins et pas de coussins évidemment puisque c' est un canapé fait maison .
Après plusieurs SMS échangés entre nous , Peggy finit par prendre des coussins de bain de soleil .
On arrivera bien a en faire quelque chose et ............ chose faite !!!
Un peu de découpe , un peu de couture à la machine et à la main , et surtout un peu plus de moelleux pour leurs fessiers.
Vélo Vert Festival
Comme chaque année, pour le premier week - end de juin à Villard de Lans le Vélo Vert Festival est de retour.
Cette année les filles du club ont voulu y participer , les autres années , nous faisions plutôt l' intendance .
Participer oui mais c' est du costaud le Vélo Vert Festival !!!!
Les courses ou randonnées ont des dénivelés d' enfer , les garçons généralement engagés sur la randonnée Mythic pour 70 km passent déjà plus de 7 h sur le vélo ,
https://www.youtube.com/watch?v=huDEmUdUbZQ
pour nous c' est inconcevable , alors que faire ????
Heureusement les organisateurs ont tout prévu , il y en a pour tout le monde , pros , amateurs .....et famille ouf !!!
Nous avons donc opté pour la Color avec son côté décalé et amusant .
Parcours de 17 km accessible à tous ,
même pour des petits bouts de 4 ans , qui nous ont pour la plupart laissé sans voix par leurs capacités physiques , on va dire même un peu énervé pour certaines :))))) .
Quelques côtes importantes, montées parfois à pied ou à " l' arrache " , des monotraces , des grands chemins , de la boue , des cailloux , de l' eau , des descentes pas toujours bien maîtrisées , mais dans l' ensemble un parcours bien sympathique , convivial............et des paysages magnifiques , normal c' est le Vercors !!!
https://www.youtube.com/watch?v=Y9-ezmLOZVk
La convivialité n'était pas notre seule raison de participer à cette randonnée , nous roulions aussi pour Lucas car l' espoir est toujours là !!
http://www.retrouvons-lucas.fr/.
Bisteeya
Toujours au Maroc ,
avec la Bisteeya aux pigeons
(merci à Pierrette pour les pigeons).
Ce mets est traditionnellement élaboré pour les fêtes ou banquets au Maroc ,
généralement avec du pigeon mais peut être remplacé par du poulet et de la pâte de filo appelée Ouarka , ici c' est une version simplifiée.
Merci également à Françoise pour la recette.
Ingrédients:
de l' huile de tournesol pour huiler les feuilles et le plat
2 c à s de beurre
1 kg de pigeons environ sinon 3 morceaux de poulet (filets)
1 1/2 oignons râpé ou très finement émincé
1 grosse pincée de gingembre
1 pincée de safran
2 c à c de cannelle
4 c à s d' amandes effilées
1 gros bouquet de coriandre fraîche finement émincée
1 gros bouquet de persil frais finement émincé
3 oeufs battus
175 g de pâte filo
1 à 2 c à c de sucre glace
sel
poivre
Préparation:
Mettre de l' huile et le beurre à chauffer dans une cocotte, faire dorer les pigeons coupés en morceaux environ 4 mn .
Ajouter les oignons, le gingembre , le safran , 1/2 c à c de cannelle et un peu d' eau ( 30 cl ) afin que le pigeon mijote, saler et poivrer.
Porter à ébullition , couvrir, laisser mijoter 55 mn .
Pendant ce temps, faire griller les amandes à sec dans une poêle , elles doivent être bien dorées, puis les réserver.
Sortir les morceaux de pigeons, dans un plat, ôter des carcasses et des os toutes les chairs, puis les couper finement.
Dans le jus restant de la cocotte , ajouter la coriandre et le persil , remuer et laisser mijoter cette sauce jusqu' à réduction et épaississement.
Incorporer ensuite les oeufs battus et faire cuire à feu doux , les oeufs doivent être légèrement brouillés.
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler le fond d' un plat rond, environ 24 cm de diamètre.
Mettre des feuille de façon à faire une fleur en laissant la moitié dépasser du bord (environ 5 feuilles voire moins cela va dépendre de la taille des feuilles).
Les huiler au fur et à mesure, et en ajouter une au centre.
Déposer les morceaux de pigeons sur toute la surface, recouvrir ensuite du mélange d' oeufs et d' herbes.
Mettre une couche de pâte filo sur cette préparation
(plusieurs feuilles que l' on huilera aussi ).
Répartir les amandes , saupoudrer de cannelle et d' un peu de sucre glace.
Replier les bords des feuilles filo au centre par-dessus les amandes , ajouter dessus encore 4 feuilles huilées en les ramenant par dessous comme pour faire un lit.
Huiler le dessus et enfourner 45 mn , le tout doit être bien doré.
A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace légèrement et de cannelle , servir aussitôt.
Fèves à la marociane
Cette semaine à la ruche , des fèves, on va bien trouver à les accomoder , justement une amie françoise m'a prêté un livre sur la cuisine marocaine , pour que je puisse cuisiner du pigeon (autre recette à venir ) et il y a justement une recette de fèves ,
ça tombe très bien !!!
Ingrédients:
1 kg de fèves
30 g de beurre
5 oignons cives émincés
2 c à s de coriandre fraîche émincée
2 c à c de menthe fraîche émincée
2 c à c de cumin
4 c à c d' huile d' olive
sel
Préparation:
Cuire les fèves 20 mn à l' eau frémissante, elles doivent être tendres.
Les laisser refroidir dans de l'eau très fraîche , les égoutter et les éplucher.
Au fond d' une cocotte faire fondre le beurre, faire revenir les oignons à feu doux pendant quelques minutes.
Ajouter les fèves , la coriandre , la menthe , le cumin et le sel .
Remuer et verser l' huile d' olive en filet puis servir aussitôt.
La Gallo-Romaine
Voilà plusieurs années que nous la faisons, mais jamais en même temps , cette année nous avons réussi à être un peu plus nombreux mais encore certains absents malgré eux , fracture , garde d' enfants ou boulot , peut être l' année prochaine .
3 parcours étaient prévus par le cyclo club de Mazan ,
un 65 km ,
un 82 km
un 95 km.
Donc rendez-vous et départ de la Boiserie , les filles pour le 65 km (qui au départ devait faire 59 km ) ,
les garçons le 82 et même le 95 km.
Superbe randonnée , découverte de petites routes bien sympathiques que l' on ne connaissaient pas avec peu de voitures ,
et bien sûr dans la Nesque pour les garçons (et à mon grand regret) la mascotte des Gorges.
Le petit sanglier du Rocher du Cire qui est venu quémandé un peu de nourriture et s' est laissé caresser , ses petits n' étaient pas très loin.
Malgré un temps peu engageant , nous sommes quand même parvenus à passer entre les gouttes .
Dernier entrainement foncier pour la randonnée de Villard de Lans la semaine prochaine qui espérons-le avec le beau temps , mais même sous la pluie nous la ferons au moins pour Lucas Tronche dont nous porterons sur nos maillots son avis de recherche.
De plus , nous avons eu un accueil chaleureux des cyclos , les Vététistes en général sont des extraterrestres pour eux , très bon accueil aussi des membres du club cyclo de Mazan .
En prime et à notre grande surprise une coupe pour le club des Saute-Ribes "qui ne fait pas du vélo comme eux" .
Cela dit en passant nous les attendons avec joie , sur notre randonnée du 10 novembre.
Très bon moment , l' année prochaine nous essayerons d' être tous là .
La salade niçoise de Françoise
Après une bonne randonnée de vélo de route , que ça fait du bien et c'est bien mérité , il faut bien recharger les batteries.
Et si élégamment présentée par Françoise , on ne peut résister.
Ingrédients
tomates
poivrons
fèves
radis
cébette ou cive
olives
thon
oeufs
anchois
basilic
le tout accompagné d' une petite vinaigettre , d' un filet d' huile d'olive , un régal .
Changement de look d'un vaisselier
Vaisselier commencé en même temps que le meuble bar .
J' ai utilisé les mêmes peintures et finitions.
Au départ
Ponçage puis peinture blanche acryclique pour les tiroirs
On continue le ponçage
Peinture d' accroche blanche pour les parties visibles qui vont avoir la peinture de base grise
Peinture de base grise
Et encore du ponçage ................
poignées changées
A la fin
Monsieur je sais tout
Coup de coeur pour ce magnifique film avec les mouchoirs obligatoires pour ma part , comme d' hab, on ne se refait pas !!!
Des comédiens fantastiques, un Arnaud Ducret très sensible et un Max Baissette de Malglaive surprenant , une histoire bouleversante et un regard bienveillant sur l' autisme .
Ce film a le mérite d' apporter un peu plus d' informations sur le syndrome d'Asperger , qui rappelons - le a un spectre très large .
Tous ne ressemblent pas au jeune Léonard, mais pas mal de situations sont très réalistes.
Gâteau à la rhubarbe
La rhubarbe est arrivée, en compote , en confiture , en charlotte ou encore en tarte mais aussi en gâteau .
Ingrédients:
5 oeufs
170 g de sucre à la vanille
350 g de farine
1 c à thé de bicarbonate
280 g de lait
400 g de rhubarbe épluchée
Pour la dorure:
2 jaunes d' oeufs
60 g de sucre roux
300 g de crème épaisse
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier , mettre les oeufs et le sucre , fouetter quelques minutes.
Ajouter la farine et le bicarbonate , mélanger de nouveau .
Puis le lait , la préparation doit être homogène comme une pâte à crêpes.
Ajouter la rhubarbe coupée en morceaux.
Verser le tout dans un moule à manqué , beurré et fariné.
Cuire 35 mn à 180°C.
Pendant ce temps et en compagnie d' une petite créature qui me tenait compagnie
, dans le même saladier , mettre les jaunes , le sucre roux et la crème fraîche épaisse , bien mélanger.
A la sortie du four , faire des trous dans le gâteau pas tout à fait cuit ,
verser la préparation par dessus en remplissant bien les trous
et remettre pour 10 mn à 180°C.
