14 février 2012
BOULETTES DE BOEUF À LA POMME
Ingrédients:
1 pomme finement râpée
le jus d'1/2 citron
1 gousse d'ail hachée
1 oignon haché
500 g de boeuf haché
1 oeuf battu en omelette
1/2 bouquet de persil ciselé
sel
poivre
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
1 c à s d'huile de tournesol ou d'olive.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou le bol du Thermomix vit3 et mélanger.
Faire des boulettes
cuire dans un poële avec 1 c à s d'huile.
Faire rissoler en tournant souvent afin qu'elles soient bien dorées.
Servir avec un purée de pommes de terre maison.
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