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L '@telier de Stell@
14 février 2012

BOULETTES DE BOEUF À LA POMME

BOULETTES_DE_BOEUF___LA_POMME

Ingrédients:

1 pomme finement râpée

le jus d'1/2 citron

1 gousse d'ail hachée

1 oignon haché

500 g de boeuf haché

1 oeuf battu en omelette

1/2 bouquet de persil ciselé

sel

poivre

1 pincée de cannelle

1 pincée de muscade

1  c à s  d'huile de tournesol ou d'olive.

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou le bol  du Thermomix vit3 et mélanger.

BOULETTES_DE_BOEUF2

BOULETTES_DE_BOEUF3

BOULETTES_DE_BOEUF4

Faire des boulettes

BOULETTES_DE_BOEUF5

cuire dans un poële avec 1 c à s d'huile.

Faire rissoler en tournant souvent afin qu'elles soient bien dorées.

Servir avec un purée de pommes de terre maison.

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  • Recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour Delphine et Franck mes parents, ainsi que pour Mimi et Raymond mes beaux-parents. C'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner
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