Sablés au citron

Ancienne recette de Nat38 , pour un goûter gourmand.

Comme chanterait mon petit dernier :

"J'aime la galette

savez-vous comment?

Quand elle est bien faite

avec............"

Ingrédients:

Pour 12 sablés de 11 cm de diamètre et 0.5 cm d'épaisseur.

220 g de sucre glace

15 g de sucre vanillé

500 g de farine

4 jaunes d'oeufs

260 g de beurre mou

le jus d'1 citron

2 pincées de sel

chcolat patissier (facultatif)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 20 sec/ vit6.

Étaler la pâte et faire les galettes.

Les décorer et badigeonner de jaune d'oeuf.

Cuire 20 mn  et laisser refroidir.

Variante:

On peut tremper une face de la galette dans du chocolat fondu , laisser refroidir et

déguster!!!!

Comments

[chantal56]

bonjour , j'ai réalisé ta r7, excelente d'ailleurs mais je m'étonne beaucoup que tu ne fasses que 12 galettes avec .. J'ai pas compter mais j'en ai fait une 40 aines...ça déplait pas d'ailleurs ! merci !