750 grammes
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L '@telier de Stell@
25 novembre 2013

Tartiflette

Tartiflette

Ingrédients:

Pour 6 personnes

1 kg de pommes de terre (peau fine)

1 gros oignon

300g de lard fumé

40 cl de crème fraîche

1 verre de vin blanc sec.

1 reblochon

Préparation:

Laver bien vos pommes de terre sans les éplucher, les cuire 20 mn dans une casserole d'eau.

Dans un grand plat mettre un peu de crème.

Dans une poêle faire revenir le lard sans matière grasse, et ajouter quelques minutes après l'oignon émincé.

Quand les pommes de terre sont cuites les couper en lamelles assez épaisses et les mélanger délicatement dans le plat au lard + oignon avec  un peu de poivre.

Ajouter le reste de crème et le vin blanc.

Couper le reblochon en tranches et le placer sur le dessus.

tartiflette1

Couvrir d'un papier aluminium et cuire 20 à 30 mn à 180°C.

Servir bien chaud

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Commentaires
R
bonjour, une idée de recette , je note bonne journée héllyane bizzzzzzzz
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L '@telier de Stell@
  • Recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour Delphine et Franck mes parents, ainsi que pour Mimi et Raymond mes beaux-parents. C'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner
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