Cake chocolat pommes et amandes

Ingrédients:

6 personnes

Pour le cake

3 oeufs (150g)

130 g de beurre coupé en morceaux et mou + un peu pour le moule s'il n'est pas en silicone

15 g de miel

100 g de sucre glace

1 c. à café rase de poudre de vanille

160g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de pépites de chocolat

2 pommes épluchées et coupées en tranches assez épaisses

quelques amandes

Pour la finition

Quelques pépites de chocolat

1/2 sachet de nappage à tarte

Préparation:

Mettre les amandes sur une plaque et les faire torréfier 15mn au four à 150°C.

Dans le mettre le fouet , le beurre et le sucre fouetter 2mn/vit2.

Ajouter toutes les 30sec les oeufs un à un soit 1mn30/vit3.

Ajouter le miel et la vanille et mélanger 30sec/vit3.

Puis la farine et la levure et mélanger encore 30sec/vit3.

Mettre dans un récipient et laisser reposer au frais 45mn.

Pendant ce temps , s'occuper des pommes.

Au bout de 45mn, Préchauffer le four à 210°C, mettre la préparation dans un moule , bien aplanir , disposer les pommes et les amandes .

Mettre au four et cuire 5mn à 210°C puis à 180°C pendant 40mn.

Au bout de 15mn couvrir d'un papier aluminium.

Sortir et laisser refroidir.

Parsemer de pépites au chocolat et avec d'un pinceau mettre le nappage.