Tarte poivrons piquillos, anchois, olives et parmesan

 Recette créée à partir des ingrédients du réfrigérateur.

Ingrédients:

Pour la pâte brisée

Avec un moule carré

200 g de farine

100 g de beurre

3/4 d'eau du gobelet

Pour la garniture

10 filets anchois à l'huile

4 poivrons piquillos grillés

olives noires

1 morceau de poivron vert

1 morceau de parmesan ou de la tomme des Pyrénées

Préparation:

Pour la pâte brisée.

Mettre dans le bol tous les ingrédients et mélanger vit3/30sec.

Faire une boule puis étaler la pâte et la disposer dans le moule.

Garnir la pâte, en disposant les filets d'anchois, les poivrons piquillos coupés en 2 et les olives.

Préchauffer le four à 180°C.

A l'aide d'un économe faire des tagliatelles de parmesan et de poivrons verts , et les disposer sur la tarte, finir avec un filet d'huile d'anchois.

Enfourner 30mn et à mi cuisson couvrir d'une feuille de papier d'aluminum.

Comments

[marianne]

miam ! miam

[pauline]

Elle est bien jolie cette tarte!