Petits flans aux framboises

Aujourd'hui , avec les NRS, nous avons pâtissé!!!!

Ingrédients:

6 feuilles de gélatine

25 cl d'eau + 5cl de sirop de framboises ou de fraises

250 g de framboises surgelées

200 de fromage frais ou de mascarpone

2 c à s de sucre

Préparation:

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Faire chauffer les 25 cl d'eau au micro-onde 2 mn puissance maximum.

Ajouter le sirop et la gélatine et mélanger, le tout.

Dans le bol mettre les framboises et mixer 1mn/vit7 et progressivement jusqu'à 10.

Racler les parois et ajouter la préparation à la gélatine, mélanger 30sec/vit7.

Ajouter le fromage et le sucre et mélanger 20sec/vit10 de façon progressive.

Verser la préparation dans les moules et mettre au frais au moins 4h.

Démouler les flans en les mettant dans de l'eau bouillante quelques secondes et décorer.