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31 janvier 2015

Kougelhopf salé aux fruits de mer.

Kougelhopf salé aux fruits de mer.

Ingrédients: 200 g de lait 30 g cube de levure de boulanger 120 g de beurre 2 oeufs 650 g de farine 2 doses de safran ou 1/2 c à c de curry 1 c à c de sel 10 g de beurre 1/2 sachets de fruits de mer surgelés quelques crevettes assez grosses 1 c à s de...

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31 janvier 2015

Pommes vendangeurs de pépé franck

Pommes vendangeurs de pépé franck

Cette recette est une vieille recette de pépé Franck qu'il faisait souvent quand j'étais "gone". Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de poitrine fumée coupée en fins morceaux sel poivre 100 g ou plus de beurre doux ou demi-salé + du mou pour le...

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29 janvier 2015

Lasagnes au mascarpone

Lasagnes au mascarpone

Ingrédients: 400 g de boeuf haché 250 g de mascarpone 1 paquet de lasagnes Barilla 2 oignons 1 gousse d'ail 30 g d'huile d'olive 2 petites boites de tomates 700 g de lait 60 g de farine 60 g de beurre sel poivre paprika Piment d'Espelette 50 g parmesan...

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27 janvier 2015

Kougelhopf salé olives et lardons

Kougelhopf salé olives et lardons

Cette recette est la base de la recette à Magui, mais je l'ai expérimentée en salée, pour un petit plat du soir avec une bonne salade!!! Ingrédients: 200 g de lait 30 g cube de levure de boulanger 120 g de beurre 1 c à s de vin blanc 2 oeufs 650 g de...

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25 janvier 2015

Biscuits papillons de Féli

Biscuits papillons de Féli

Ces magnifiques papillons ont été réalisés par Ophélie et ses puces, merci féli pour ta recette! Elles se sont débrouillées comme des chefs!!! Cette recette peut très bien se faire pendant les activités NRS. Ingrédients: Pour 16 beaux biscuits: 125 g...

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23 janvier 2015

Bracelets en lacets

Bracelets en lacets

Pour les NRS , d'aujourd'hui c'est bracelets pour les copains et copines!!! Matériel: Lacets assez larges de couleurs vives Attaches fil de point de croix aiguille à point de croix Réalisation: Monter le bracelet en point de chaînette comme pour le crochet,...

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23 janvier 2015

Foie gras mi-cuit aux truffes

Foie gras mi-cuit aux truffes

Pour cette recette , je tenais à remercier notre Coco nationale (Coralie le bout-entrain) , pour m'avoir fait la surprise de m'amener de belles truffes. Ingrédients: 500 g de foie gras 1 truffe 2 c à s de Cognac sel poivre Préparation: Dénerver le foie...

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20 janvier 2015

Sous main et pots à crayons

Sous main et pots à crayons

Le groupe des NRS s'est agrandit, Gaël et magali ainsi que leur maman sont venus renforcer la troupe, l'activité est beaucoup plus agréable quand on est plus nombreux. Durant 2 séances , nous avons confectionné des pots à crayons , et des sous-mains....

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18 janvier 2015

Risotto aux cèpes et au foie gras

Risotto aux cèpes et au foie gras

Ingrédients: Pour 6 personnes 400 g de riz pour risotto 300 g de foie gras frais coupé en tranches pas trop épaisses 120 g de parmesan râpé 800 g de bouillon de volaille 300 g de cèpes nettoyés et coupés en morceaux 2 belles échalotes ciselées 1 grosse...

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17 janvier 2015

Kougelhopf excellent de Magui et autres versions

Kougelhopf excellent de Magui et autres versions

Encore une recette de Magui, franchement c'est un délice , merci Magui. Une des premières recettes de Kougelhopf ou Kouglof de l'espace recettes, que j'adopte immédiatement, la mie est très aérée , un régal. Il y a longtemps que je voulais la faire. Mais...

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