Roulé pikachu
Demain à l' école c' est "Partageons le goûter" ,
le tour vient à la classe de Bastien .
Je veux faire quelque chose de rapide car le temps me manque ce soir , ce sera un roulé , mais pas n'importe lequel..
Ingrédients:
Pour la génoise:
4 oeufs
120 g de sucre
70 g de farine
30 g de maïzena
1 pincée de sel
10 g de sucre vanillé maison
5 g de bicarbonate de soude
1 c à c de cacao amer
un peu de colorant rose
éventuellement du colorant jaune
Pour la garniture :
de la confiture d' abricot de mamé Mimi et papé Raymond
Préparation:
Mettre le fouet dans le bol , puis mettre les oeufs et 120 g de sucre.
Régler 15mn / 37°C / vit3.
Préchauffer le four à 180°C.
Au bout des 15 mn incorporer la farine , la maïzena , la pincée de sel , le sucre vanillé et le bicarbonate mélanger vit1 / 1mn.
Prendre 2 bols et y mettre 1 à 2 c à s de préparation , dans l' un mettre le cacao et dans l' autre le colorant rose , mélanger et faire le dessin sur du papier sulfurisé.
Étaler ensuite le reste de pâte ( où l' on peut mélanger le colorant jaune facultatif ) sur un tapis cuisson
et cuire 15 mn au four à 180°C.
A la fin de la cuisson , démouler et rouler dans un torchon propre , humide et laisser refroidir.
Garnir ensuite de confiture ,
couper un peu les bords et mettre au frais avant de servir .