Qu' il a fait chaud cet été, nous avons testé toutes sortes de sorbets dont le café.

Sorbet au café

Ingrédients:

2 bacs à glaçons de café sucré

1 blanc d' oeuf

Préparation:

Faire le café et le sucrer comme vous l' aimez mais c' est facultatif biensûr.

Le verser dans des bacs à glaçons et mettre le tout au congélateur .

Sorbet au café1

Une fois en glaçons , les mettre dans le bol les mixer vit10 / 20 sec.

Mettre le fouet et le blanc d' oeuf et fouetter vit 3 , 3.5 jusqu' à une consistance mousseuse et onctueuse , mettre de suite en bac , et au congélateur .

Servir au bout de 2 ou 3 h.