Recette traditionnelle italienne, l' osso bucco peut se cuisiner avec du veau ou de la dinde. Très simple à réaliser. Ingrédients: Pour 4 voire 5 4 tranches de jarret de veau 200 à 250 g 2 belles carottes 2 branches de céleri ou pour ma part 1 c à c rase...

La saison du chou-fleur démarre , il peut se décliner en différentes façons, cru, cuit ce n' est pas les recettes qui manquent. Aujourd' hui ce sera cuit. Riche en vitamine C et B 9, B 6, K, il est peu calorique. Ingrédients: 1 beau chou-fleur 2 pommes...

Pas de viande de boeuf hachée sous la main mais un magret de canard, je fais donc avec les moyens du bord. Quant à notre flexitarien, il s' est cuit un oeuf. Ingrédients: des pains à hamburger maison ou achetés 4 oignons 1 c à s de sucre 1 c à s d' huile...