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19 novembre 2011

cookies au parmesan, chorizo et graines de sésame

cookies au parmesan, chorizo et graines de sésame

Tout d'abord merci à Laulaud du site Thermomix pour cette très bonne recette! Ingrédients: Pour 35 petits cookies 60 g de chorizo fort ou doux au choix 100 g de farine 50 g de beurre 40 g de parmesan (ou comté) 1 oeuf entier 1 c à c de levure chimique...

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18 novembre 2011

Petits bouchons au thon

Petits bouchons au thon

Ingrédients: Pour 20 à 30 bouchons suivant la grosseur du contenant. 180 g de thon naturel égoutté 50 g de concentré de tomates 60 g de crème épaisse 90 g de gruyère râpé 4 oeufs sel poivre Persil 30 g d'oignons Préparation: Si vous avez que de la crème...

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16 novembre 2011

Palmiers entre terre et mer

Palmiers entre terre et mer

Ingrédients: Pour 20 environ 15 g d'huile d'olives 250 g d'oignons 2 filets de harengs fumé ou 6 ou plus filets d'anchois selon votre convenance olives noires coupées en petits morceaux environ une dizaine poivre un peu de sel pâte feuilletée tout prête...

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14 novembre 2011

Gougères créoles et tandori

Gougères créoles et tandori

Ingrédients: Pour 20 petits gougères 40 g de beurre 75 g d'eau 60 g de farine 2 oeufs 2 c à c d'épices à Colombo créole, Tandoori ou autres (chez Ducros mélanges d'épices) sel poivre. Préparation: Préchauffer votre four à 210 °C. Mettre dans le bol le...

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6 novembre 2011

Petits palmiers ou escargots à la niçoise

Petits palmiers ou escargots à la niçoise

Ingrédients: 250g de pâte feuilletée environ achetée ou faite avec le Thermomix 400 g d'oignons 1/2 poivron rouge 80 g d'olives noires dénoyautées 3 c às d'huile d'olive 4 brins de persil plat environ 1 brin de thym frais si possible sel poivre Préparation:...

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14 avril 2011

cannelés chorizo et comté

cannelés chorizo et comté

Ingrédients Ingrédients pour 30 mini-cannelés 250 g de lait 30 g de beurre 50 g de comté 40 g de chorizo 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50 g de farine Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200° (Th 6-7) Mettre le lait et le beurre dans le bol et programmer...

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24 janvier 2011

Sablés à l'oignon et au piment doux

Sablés à l'oignon et au piment doux

Petits sablés pour l'apéritif Ingrédients: 100 g d'oignons 10 g de beurre sel 1 c à c de piment doux 1 c à c de sucre poivre Pour la pâte: 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel (1 pincée) 1 œuf 150 g de beurre mou. Préparation: Mettre dans...

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