L '@telier de Stell@ - Recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour Delphine et Franck mes parents, ainsi que pour Mimi et Raymond mes beaux-parents. C'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner

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22 mars 2014

Le cake du petit chef Bastien

Le cake du petit chef Bastien

Suite à la journée des ambassadeurs Thermomix du 21 mars , dans mes bagages, j'ai ramené entre autre, un kit pâtisserie pour enfants qui a fait un heureux, Bastien. Ne pouvant plus tenir ce matin (et encore si je l'avais écouté c'était hier soir , mais...

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22 mars 2014

Oeufs à la Lyonnaise ou "à la tripe"

Oeufs à la Lyonnaise ou "à la tripe"

Ingrédients: Pour 6 personnes 6 oeufs 4 gros oignons épluchés et coupés en 4. 100 g de beurre 40 g de farine 250 g de lait 2 c à c de fond veau 1 gousse d'ail hachée 1 pincée de noix de muscade sel poivre gruyère rapé (facultatif) Préparation: Faire cuire...

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19 mars 2014

Purée maison

Fini l'achat des petits sachets , vive la purée maison !!!! Simple ,rapide et surtout bon. Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée épluchées et coupées en morceaux de 4 cm. 400 g de lait 50 g de beurre 1 pincée de sel Muscade (facultatif) Préparation:...

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19 mars 2014

Cordon bleu Bis

Cordon bleu Bis

Recette de Valerieclerc26 qui m'a été suggérée par ma conseillère Thermomix Nicole.Merci à toutes les 2 , vous avez fait des heureux!!!! C'est une recette simple et très bonne dont les enfants raffolent. Ainsi, je suis rassurée car je sais ce qu'il y...

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19 mars 2014

Cordon bleu

C'est le genre de produit que je n'achète jamais dans le commerce mais que les enfants me demandent régulièrement puisqu'ils en mangent à la cantine et ils en raffolent!!!! Alors sous la pression , nous tentons ,on a rien sans rien et là ils sont motivés...

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17 mars 2014

Etoile's galettes

Etoile's galettes

Ingrédients: Pour 12 sablés de 11 cm de diamètre et 0.5 cm d'épaisseur. 200 g de sucre glace 15 g de sucre vanillé 500 g de farine 4 jaunes d'oeufs 250 g de beurre mou 2 pincées de sel Pour les pop-corns: 80 g environ de maïs à pop-corn 200 g de chocolat...

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17 mars 2014

Sablés ou galettes au citron

Sablés ou galettes au citron

Ancienne recette de Nat38 , pour un goûter gourmand. Comme chanterait mon petit dernier : "J'aime la galette savez-vous comment? Quand elle est bien faite avec............" Ingrédients: Pour 12 sablés de 11 cm de diamètre et 0.5 cm d'épaisseur. 220 g...

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16 mars 2014

Crinkles

Merci à Cookinette pour cette délicieuse recette , très simple à faire avec des enfants. Ingrédients: Pour 40 environ 100 g de sucre glace 100 g de sucre en poudre 200g de chocolat noir 50 g de beurre demi-sel découpé en dés 2 oeufs 1 c à soupe de vanille...

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16 mars 2014

Confiture d'oranges

Confiture d'oranges

Ingrédients: 1 kg d'oranges pelées 1 kg de sucre 1 zeste d'orange non traitée 2 c à s de liqueur de vanille Préparation: Mettre les oranges, le zeste et le sucre dans une bassine en cuivre et faire macérer 2h . Cuire à feu vif 20mn. Ajouter à la fin la...

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16 mars 2014

Barboton

Une spécialité lyonnaise , recette de mon papa Franck! Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre moyennes ici varièté Agata 2 oignons 400 g de poitrine fumée coupée en gros morceaux de 1 à 1.5 cm 200 g de bouillon de volaille maison ici 1...

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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
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