dimanche 28 août 2016

Clafoutis à l'abricot de Joël Durand

Entre le clafoutis et le flan ! Ingrédients: Pour 6 personnes ou plus suivant la taille des morceaux 1 kg d'abricots du jardin 4 beaux oeufs du poulailler 150 g de sucre 60 g de farine 250 g (25 cl) de lait 250 g (25 cl) de crème UHT liquide 150 g de sucre voir moins pour la sortie du four Préparation: Beurre un moule ou plat assez grand Dans le bol , mettre les oeufs et le sucre, mélanger 1mn / vit 3/4. Ajouter la farine, mélanger 1 mn / vit 4. Verser le lait et la crème et mélanger vit 4 / 1 mn en mettant le gobelet... [Lire la suite]
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samedi 20 août 2016

Criques

Cet été , les recettes n' ont pas été nombreuses pour cause les vacances sont passées par là . De retour du Danemark  avec quelques recettes sous le bras des viennoiseries surtout , du pain , un peu de poisson (Hareng) et le fameux Smorrebrod qui je ferai bientôt !! Mais pour l' heure se sera : des criques ! Ingrédients: Pour 4 grosses criques: une dizaine de petites pommes de terre 3 oeufs 3 gousses d' ail voir plus au choix sel poivre herbes (persil .............) facultatif Préparation:  Râper les pommes... [Lire la suite]
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mercredi 13 juillet 2016

Lasagnes d'aubergines

C'est la pleine saison des aubergines , elles peuvent se cuisiner en ratatouille , en papetons , en bohémienne mais également en lasagnes par chez nous !!! Ingrédients: pour 4 personnes 5 / 6 grosses aubergines du gros sel 1 gros oignon 20 g d' huile d' olive 1 gousse d' ail 1 kg de tomates bien mûres sel poivre thym du jardin origan du jardin du parmesan Préparation: Laver et couper les aubergines en tranches , les étaler et saupoudrer de gros sel , laisser en attente 1 h . Pendant ce temps , dans le bol... [Lire la suite]
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mardi 12 juillet 2016

Gâteau glacé à la framboise et chantilly

Un dessert rapide et idéal par ses températures . Ingrédients : sorbet framboises maison ( si l' on a les framboises dans le jardin c' est encore mieux ) des framboises entières du coulis de framboises maison de la crème fouettée à la vanille ou autre parfum Préparation: Faire le sorbet , l' étaler dans un moule silicone , bien égaliser. Parsemer de framboises entières , mettre au congélateur  15 mn . Verser ensuite le coulis remettre au congélateur 15 mn . Monter la crème fouettée et la disposer sur le gâteau à... [Lire la suite]
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lundi 4 juillet 2016

Potager en permaculture épisode 4

Je commence à ramasser les pommes de terre dans ma butte en permaculture , la moitié des plats ont été ramassés ! J'en ai sorti 7 kg sur 1 côté . Bon début!!
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jeudi 30 juin 2016

Barres énergétiques

Souvent lors de sorties à vélo , il arrive que l'on ait la "fringale" pour remédier à cela , je me fais des petites "bombes" énergétiques que je mène avec moi . Cela requinque bien !! Ingrédients : 150 g de flocons d'avoine 1 sachet de 150 g de mélange (raisins blonds et noirs, amandes , noisettes, noix de cajou, cerneaux de noix ......mais cela peut être des graines de lin , tournesol , sésame......ce que l'on a sous la main .) 20 g de noix de coco râpée 20 g de sésame doré un peu de graines de pavot 60 g de miel 80 g d... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2016

Coup de coeur pour le blog de Géraldine

A la découverte de la Drôme! http://www.ducotedemadrome.com/
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lundi 27 juin 2016

Test de mes pommes de terre

http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=720124&pid=33652806 Je sens que certains ne vont pas manger de bonnes pommes de terres rissolées à la poêle .......................ma vengeance hihi , non pas comme ça du tout , je partage , c'est d'ailleurs la devise de la maison !! Voici le résultat du test des pommes de terre sous paillis d 'anciennes feuilles de haies . Contente du résultat , à renouveler mais avec beaucoup plus de paillis , il va falloir trouver un broyeur d'occas!! plus d'  1.5 kg Si je... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2016

Idée cadeau de fin d'année

Cette année pour le cadeau de la maitresse ce sera des fleurs !!! Idée trouvée par céline sur ce blog! http://www.rangetesjouets.com/2014/06/10/merci-maitresse-diy/ Matériel : 1 pot sans rebord si possible des crayons de couleurs de l' année 2 crayons à papier avec gomme des feuilles couleurs des décorations autres (facultatif) du terreau 1 plante retombante 1 pistolet à colle + bâtons de colle Préparation : Coller les crayons sur le pot . Garnir le pot de terreau et y mettre la plante . Confectionner les fleurs... [Lire la suite]
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mardi 21 juin 2016

Hôtel à insectes

Les voilà enfin terminés , encore un peu de brou de noix sur les côtés et ce sera définitivement terminé , direction le jardin , où les hôtes pourront vaquer à leurs occupations .   Remplissage des chambres
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