mercredi 20 décembre 2017

Marque-places pour Noël

Idée pour un marque-place de table de Noël. Matériel : des rouleaux pour tissu de coupe des serviettes en papier de son choix ou du papier cadeau , kraft ................. du bolduc du papier pour noter le prénom au centre des friandises du Scotch Couper les rouleaux de la taille souhaitée , garnir les rouleaux de friandises , les enrouler de papier scotcher puis fermer les cotés avec du bolduc. Fixer un papier au centre et noter le prénom.
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mercredi 20 décembre 2017

Mini baps figues , noix et magret fumé de canard

Idée pour l' apéritif de Noël Ingrédients: une vingtaine de mini baps (moitié des ingrédients ci dessous) http://etoile8.canalblog.com/archives/2013/11/12/28374606.html de la confiture de figues maison mais la cerise, la groseille vont bien aussi des noix des magrets de canard fumés des pics Préparation: Préparer les baps de la taille d' une noix. Un fois cuits , les laisser refroidir , puis les couper en 2. Garnir avec un peu de confiture de figues , d' une noix concassée et d' un morceau de magret fumé. ... [Lire la suite]
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mercredi 20 décembre 2017

Petits choux à la crème et saumon

Idée pour l' apéritif à Noël. Ingrédients: une trentaine de mini choux http://etoile8.canalblog.com/archives/2012/09/11/25079563.html 150 g de saumon fumé 250 g de mascarpone 150 g de crème fraîche liquide 1 jus de citron 2 bonnes c à s de ciboulette voir plus 1/2 c à thé de piment d'Espelette sel poivre Préparation : Faire les choux et les laisser 2 à 3 jours durcir un peu. Le jour J: Couper le saumon en petits morceaux . Dans un saladier mettre tous les ingrédients bien remuer. Mettre le tout dans une poche... [Lire la suite]
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jeudi 7 décembre 2017

Gâteau de pommes de terre

Recette rapide déjà faite mais avec du beurre , là j' ai remplacé le beurre par de l' huile d' olive , ajouté du thym et de l' oignon émincé finement. Ingrédients: 8 grosses pommes de terre environ 1 morceau de poitrine salée de l' oignon émincé de l' huile d' olive sel poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre , les rincer et les couper à la mandoline. Couper la poitrine en tranches fines . Dans le plat , mettre un peu d' huile d' olive, déposer 1 /3 des pommes de terre bien à... [Lire la suite]
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jeudi 7 décembre 2017

Nougat noir

Recette tirée du livre " Recettes d'une ferme en Provence" Pour cette recette , les amandes , la farine et le miel viennent de producteurs locaux . Les années précédentes , j' avais pour habitude de faire la recette de Roselyne qui demande un peu plus d' ingrédients . http://etoile8.canalblog.com/archives/2014/12/16/31150097.html Cette année , je tente une recette plus simple et rapide à faire , mise à part le fait de casser les amandes. Ingrédients: 1 kg de miel ici Garrigues et printemps 1 kg d' amandes décortiquées 20... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2017

Crackers de frédéric

Petits  crackers à tartiner pour l' apéritif ou autres moments de la journée. Je n' ai pas respecté à la lettre sa recette , j' ai fait avec ce que j' avais . Ingrédients: Pour une trentaine de petits crackers 100 g de farine de seigle 150 10 g d' huile d' olive 20 g d' olives ou de tomates séchées (facultatif) un peu de sel 10 g de sésame 10 g de graines de courge 10 g de mélange de grains lin ,tournesol........ 5 g de graines de pavot de l' eau environ 10 g Préparation: Préchauffer le four à 180 °C. Mettre... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2017

Blanquette de veau

Il y a un petit moment que je n' en avais pas fait , et oui comme on a réduit beaucoup la viande , des recettes comme celle-ci je n' en fait plus trop ! Et de manger occasionnellement des plats un peu plus recherchés , n' en fait que plus apprécier le repas . Recette tirée de mon vieux livre de cuisine que j' avais acheté au tout début de ma vie à 2 , un peu tout rafistolé avec le temps , bientôt 30 ans , je trouve qu' il a bien résisté au temps contrairement à d' autres livres que j' ai pu acheter par la suite. Ingrédients: ... [Lire la suite]
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samedi 2 décembre 2017

Petit aperçu de notre marché de noël du 16 décembre

Aujourd' hui à Mazan se déroule le marché de noël des commerçants , l' école St dominique y participe avec son magnifique stand . Voici un petit aperçu de ce que sera celui de l' école qui se déroulera le  16 décembre à l' école de 10 h à 13 h  tout n' est pas exposé , il y a encore des confections en cours faites par les parents d' élèves. ENTRÉE LIBRE Une équipe dynamique Décorations pour le sapin Une très belle crèche en tombola Décorations pour la table de noël ou la maison ... [Lire la suite]
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jeudi 30 novembre 2017

Calendrier de l' Avent d' Ophélie

Autre idée de calendrier de l' Avent fait par Ophélie que je trouve très beau !   Matériel : cartons serviettes rouges nappe en papier Scotch colle kit de boites de l' Avent imprimé sur internet Préparation:  Assembler les cartons avec du scotch, , coller la nappe et les serviettes pour faire les briques. Imprimer les boîtes Les découper et les coller Les déposer sur la cheminée et décorer.
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lundi 27 novembre 2017

Calendrier de l'Avent 2017

Bientôt le 1 er décembre déjà , cette année c' est à 100 à l' heure avec les différentes participations sur des manifestations extérieures , le sapin en bois de palette terminé , je suis un peu en avance ....................................et bien non pas tout à fait je viens de réaliser que j' ai oublié les gourmandises le plus important !! Démonter une palette, découper les planche à l' aide d' un gabarit , assembler le sapin sur un tasseau , teinter (vinaigre , laine d' acier) un petit coup de peinture blanche à... [Lire la suite]
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