9 octobre 2014
Paquetoun de biou
Plus communément appelé chez nous, alouettes sans tête. Ce ne sont pas des petits oiseaux, mais des paupiettes de boeuf, qui se cuisinent sur tout le pourtour méditerranéen. Ingrédients: Pour 6 personnes: 12 tranches de boeuf (paleron ou de rond-de-veine...