L '@telier de Stell@ - Recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour Delphine et Franck mes parents, ainsi que pour Mimi et Raymond mes beaux-parents. C'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner

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15 mai 2014

Terrine fraîche de sardines à la tapenade

Terrine fraîche de sardines à la tapenade

La sardine est un produit que je ne sais pas trop cuisiner, à part grillée au BBQ , l' été c' est tout. Il est vrai que l' on peut faire des rillettes , je n' ai jamais essayé. Cependant j 'ai trouvé une recette super bonne et facile à faire, la voici....

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14 mai 2014

Tapenade

Ingrédients: 100 g d'olives noires dénoyautées de Nyons ou de Provence si possible 40 g d'anchois 40 g de câpres 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olives Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn /vit10. Réserver dans un pot avec...

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14 mai 2014

Filet de poulet au cumin et crème carottes

Filet de poulet au cumin et crème carottes

2 recettes en 1 grâce au Thermomix, quel gain de temps!!! Recette de Crystalicia , merci à elle pour ce partage. Ingrédients: 4 filets de poulet 1kg de carottes 1 courgette 1 oignon 2 à 3 gobelets de semoule grain moyen 1 filet d'huile d'olive cumin en...

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14 mai 2014

Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

J'avais une barquette de fraises et je voulais faire un dessert rapide, en cherchant un peu , jai trouvé la recette de MJS et une autre de Dome Auteserre pour les diabétiques . Merci à elles , c'est léger, tout juste sucré , un régal. Ingrédients: 250...

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14 mai 2014

Terrine de rouget et rascasse à la tomate safranée

Terrine de rouget et rascasse à la tomate safranée

Ingrédients: 6 personnes Pour la terrine 300 g de filets de rouget barbet 300 g de filet de rascasse 1000 g de tomates 1 c. à soupe de concentré de tomates pour la couleur rouge plus vif(facultatif) 15 g d'ail 40 g d'échalotes 40 g d'oignons 8 feuilles...

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13 mai 2014

Robes d'été de mamé MIMI

Robes d'été de mamé MIMI

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12 mai 2014

Sorbet à la pomme et au caramel/beurre salé

Sorbet à la pomme et au caramel/beurre salé

Ingrédients: 6 personne/s Pour le sorbet 500 g de pommes (pink lady ici) épluchées ,coupées en petits morceaux et congelées 80 g de sucre glace 1 à 2 blancs d'oeufs Pour la caramel au beurre salé 75 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche liquide...

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11 mai 2014

Mayonnaise au curry

Mayonnaise au curry

Ingrédients: Pour 6 personnes 4 Gobelets d'huile de tournesol poivre 1 pincée de sel 1 c. à soupe bombée de pate de curry 2 jaunes d'oeufs Préparation: Mettre le fouet dans le bol, ajouter les 2 jaunes , la pâte de curry, le sel et le poivre. Mélanger...

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11 mai 2014

Refection de mes 4 chiliennes

Refection de mes 4 chiliennes

Les tissus étaient abîmés , j' ai racheté du tissu spécial pour transat et refait mes chiliennes, comme neuves!! Matériel: agrafeuse tissu pour transat machine à coudre pour les finitions (facultatif)

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11 mai 2014

Soupe de fanes de radis et crackers au piment d'Espelette et tomates

Soupe de fanes de radis et crackers au piment d'Espelette et tomates

Je jette toujours mes fanes de radis au composteur et je me dis toujours c'est dommage , en cherchant un peu j'ai trouvé la recette de Bessonsq , la voici: Ingrédients: pour 6personnes 4 pommes de terre moyennes épluchées et couper en morceaux 2 bottes...

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