750 grammes
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18 juin 2014

Piccolini à la bohémienne

Piccolini à la bohémienne
Ingrédients: 500 g de piccolini 200 g de lard fumé 250 g environ de bohémienne (cf recette accompagnement) Parmesan Préparation: Faire chauffer 1500g d'eau dans le bol 10mn/vit1/100°C. Verser les pâtes et cuire 8mn /sens inverse/90°C /vit1. Dans une cocotte...
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9 juin 2014

Tomates farcies à la viande et aux légumes

Tomates farcies à la viande et aux légumes
C'est une recette qui est rapide et simple et bien pratique quand on a du monde. Ingrédients: 8 à 10 grosses tomates 1 oignon 20 g d'huile d'olive 1 poivron moyen 1 petite courgette sel poivre 750 g de viande hachée de boeuf du thym citronné 1 boule de...
6 juin 2014

Crevettes Tandoori INDE

Crevettes Tandoori INDE
On peut accompagner ce plat indien avec un bon lassi bien frais. Ingrédients: Sauce Tandoori (cf bas de la recette) 10 g d'huile 400 g de crevettes décortiquées coriandre ciselée Préparation: Mettre les crevettes dans la sauce , elles doivent être bien...
5 juin 2014

Poêlée pommes de terre/poivrons/lardons

Poêlée pommes de terre/poivrons/lardons
Ingrédients: Pour 6 1 oignon 2 c à s d'huile d'olives 200 g de lardons 1 poivron 6 pommes de terre 50 g d'olives noires sel poivre Préparation: Peler et ciseler l'oignon dans une grande poêle mettre à chauffer l'huile et faire dorer l'oignon. Ajouter...
1 juin 2014

Blancs de poulet et purée à la betterave

Blancs de poulet et purée à la betterave
Des betteraves , que faire avec, salade non, pourquoi pas un plat. Ingrédients: Pour 4 personnes 6 belles betteraves cuites + 200g pour la purée 30 g du jus des betteraves 800 g de pommes de terre pour purée épluchées et coupées en gros morceaux. 100...
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14 mai 2014

Filet de poulet au cumin et crème carottes

Filet de poulet au cumin et crème carottes
2 recettes en 1 grâce au Thermomix, quel gain de temps!!! Recette de Crystalicia , merci à elle pour ce partage. Ingrédients: 4 filets de poulet 1kg de carottes 1 courgette 1 oignon 2 à 3 gobelets de semoule grain moyen 1 filet d'huile d'olive cumin en...
12 avril 2014

Tomates farcies à la ricotta

Tomates farcies à la ricotta
Ingrédients: 8 grosses tomates coeur de boeuf 200 g de viande de boeuf haché 200 g de chair à saucisses 200 g de ricotta 2 oeufs 1 oignons ou 2 belles échalotes basilic Ail (facultatif) sel poivre Préparation: Mettre dans le tous les ingrédients et melanger...
31 mars 2014

Hachis de carottes Moyen Orient

Hachis de carottes Moyen Orient
Ingrédients: 4 personnes Pour la viande 2 échalotes 3 c. à soupe bombée de coriandre surgelées 650 g d'agneau ou moitié agneau moitié boeuf 1 c à café rase de cumin en poudre 10 g beurre Pour la purée 800 g de carottes épluchées et lavées 100 g d'eau...
28 mars 2014

Mijoté de porc à la moutarde et au porto

Mijoté de porc à la moutarde et au porto
Recette de DELPH37 tirée de L'Espace Recettes Trés simple, très bonne et rapide. Merci à Delphine. Ingrédients: 1 grosse échalote 1 gros oignon 700 g de viande de porc (mélange échine et palette) 2 c. à soupe de moutarde 70 g de Porto 1 c. à soupe de...
24 mars 2014

Filet mignon Tandoori INDE

Filet mignon Tandoori INDE
Ingrédients: Pour 4 personnes 800 g de filet mignon coupé en gros morceaux 2 sachets d'épices pour Tandoori 1 jus de citron 30 g de beurre 250 g de crème fraîche liquide coriandre fraîche sel poivre Préparation: Mettre le porc dans un saladier avec le...
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  • Recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour Delphine et Franck mes parents, ainsi que pour Mimi et Raymond mes beaux-parents. C'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner
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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
Ces recettes, photos et billets demandent un travail parfois fastidieux en amont, j'aimerais juste que ce travail soit respecté.

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