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18 mars 2015

Souvenirs d'enfance

Souvenirs d'enfance

Ce gâteau était un classique dans les années 70 , c'était soit le gâteau du mercredi ou du dimanche , soit le gâteau des anniversaires par excellence!! Fait avec des petits bruns, il ne demande pas de cuisson et les enfants sont ravis de le confectionner....

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17 mars 2015

Mousse de foie gras

Mousse de foie gras

Ingrédients: Pour 16 cigales environ 220 g de foie gras cru extra frais déveiné 250 g de crème liquide entière 50 g de lait 4 g de gélatine 1 pincée de sel Pour la décoration: des petites tranches de pains grillées des lamelles de truffes du confit de...

Posté par Etoile8 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2015

Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes

Il n'est pas toujours aisé de faire manger des légumes aux enfants, voici une recette qui pourra peut être les tenter. Ingrédients: 1 boîte de lasagnes 2 grosses carottes épluchées et coupées finement à l'économe 1 sachet de 600 g de Trio de fleurettes...

Posté par Etoile8 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2015

Cadre pour pendentifs

Cadre pour pendentifs

Ayant eu une proposition de partenariat avec le site Creavea.com http://www.creavea.com http://www.creavea.com/papier-decopatch_boutique-loisirs-creatifs_48.html dans le domaine du Décopatch , voici une deuxième version pour ranger vos pendentifs. Matériel:...

Posté par Etoile8 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2015

Bestila aux fruits de mer

Bestila aux fruits de mer

C' est une spécialité marocaine que l' on nomme également Bsteeya ou Bstilla , Bestila est la façon berbère de la dire. Cette recette , je l' ai découverte lors d' un repas fait par Coralie (la novice) , il y a quelques mois , j' ai adoré, par contre...

Posté par Etoile8 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2015

Mathis's cake

Une première pour moi , la pâte à sucre! Céline la soeur d'une amie (Coralie notre novice) voulait pour son petit Mathis un gâteau d'anniversaire sur le thème de Captain America (c'est sa période super héros en ce moment). Elle voulait en réaliser un...

Posté par Etoile8 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2015

Pizza comme à Naples

Pizza comme à Naples

En Italie, l'incontournable est la pizza comme les pâtes d'ailleurs!!! Elle aurait vu le jour à Naples dit-on et la napolitaine est la mère de toutes les pizzas. Il y a 2 façons de la préparer soit très fine, soit bien épaisse ( je l'ai toujours mangé...

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10 mars 2015

Réalisations des fleurs

Réalisations des fleurs

Comme promis Marianne et Anne-Marie , voici la manière dont je procède pour réaliser les fleurs sur la tarte au chocolat.

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10 mars 2015

Tartelettes et tarte au chocolat

Tartelettes et tarte au chocolat

Les beaux jours reviennent , le jardin fleurit, et l'inspiration arrive! Ingrédients: Pour la pâte sablée: Pour une tarte rectangulaire et 4 tartelettes: 250 g de farine 125 g de beurre mou en morceaux 50 g de sucre en poudre 75 g de lait 2 jaunes d'oeufs...

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9 mars 2015

Un petit goût de Corsica

Un petit goût de Corsica

Cette recette m'est venue en achetant un figatellu un de mes petits péchés mignons. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées rectangulaires 1/2 figatellu corse 1/2 boîte de ricotta ou de brocciu c'est encore mieux 2 c à s d'huile d'olive sel poivre 1/2 bûchette...

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