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9 mars 2016

Souris d'agneau farigoule

Souris d'agneau farigoule

Ingrédients: 2 souris d'agneau6 gousses d'aildes brins de romarinsel poivreun peu d'huile d'olive Préparation: Dans une cocotte mettre sur le fond , la moitié du romarin et 3 gousses d'ail , mettre les souris, remettre le restant de romarin et les 3 autres...

Posté par Etoile8 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2016

Pâte à pizza 72 h

Pâte à pizza 72 h

Avec cette méthode , vous obtiendrez une pâte très souple , moelleuse et très alvéolée après cuisson! Vous pouvez l'utiliser soit en chausson version sandwich ou en pizza traditionnelle . Ingrédients : Pour 1 pizza 270 g d'eau à température ambiante 4...

Posté par Etoile8 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2016

Poêlée de crevettes à l'ananas

Poêlée de crevettes à l'ananas

Côte d'Ivoire Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g de crevettes non cuites 1 ananas 50 g de beurre 2 c à s de sucre roux 1 c à c de colombo en poudre 1 piment frais de la coriandre fraîche 1 c à s de noix de coco fraîche ou en poudre sel Préparation :...

Posté par Etoile8 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2016

Baguettes viennoises d'Anne Marie

Baguettes viennoises d'Anne Marie

Sur le blog , j' ai déjà une recette de pain viennois, mais la recette que j' ai découverte sur la page Facebook de Gourmandises et Passions , https://www.facebook.com/Gourmandises-et-Passions-625071060907936/?fref=ts est beaucoup plus simple à réaliser...

Posté par Etoile8 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2016

Pizza coussin

Recette inspirée d'une recette de léonard de la Pizza qui sévit sur You Tube ! Je l'ai trouvée très originale, , cependant j'ai modifié un peu la garniture , le résultat est vraiment très bon et très surprenant , pour une pizza ! Ingrédients : Pour 2...

Posté par Etoile8 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2016

Fondant

Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 75 g d' eau Préparation : Préparer un saladier d'eau froide . Dans une casserole , mettre le sucre , l' eau et chauffer à vif , monter le sirop de sucre à 114° C . Mettre la casserole dans l'eau froide pour faire...

Posté par Etoile8 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2016

Sucettes maison à l'orange

Sucettes maison à l'orange

Ingrédients : Pour 15 sucettes : 175 g de fondant ( recette http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=720124&pid=33466451 ) 60 g de glucose 30 g d' eau arôme de son choix ( ici orange ) colorant de son choix ( ici orange ) 15 bâtonnets Préparation...

Posté par Etoile8 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2016

Pour une amie d'enfance

Pour une amie d'enfance

Voici le résultat du pot commun pour Cécile , MERCI encore à toutes et tous de votre participation , c'est trop génial pour elle!! https://www.facebook.com/cecile.ponton/posts/10207127805210812?comment_id=10207127818811152¬if_t=feed_comment_reply Allez...

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4 mars 2016

Tapenade d'artichauts

Tapenade d'artichauts

Cette tapenade peut s' utiliser , à l' apéritif sur du pain grillé , en garniture de pizza ( elle remplacera la sauce tomate ) , pour une sauce .......................................comme une tapenade aux olives noires en fin de compte. Ingrédients :...

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4 mars 2016

Magret de canard surprise

Magret de canard surprise

Voici une recette trouvée dans une revue de cuisine , j' ai voulu la tenter , malgré un peu de difficulté à faire la croûte de sel au Thermomix , j' ai très vite abandonné pour continuer à la main ! Mise à part ce petit contre- temps , la recette est...

Posté par Etoile8 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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