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3 octobre 2014

Chou farci

C'est une recette traditionnelle auvergnate, qui se prépare avec de la viande de porc hachée ou de la chair à saucisse. Certains font moitié porc ,moitié boeuf, c'est une question de goût. Ingrédients: 1 chou pommé 750 g de chair à saucisse 1 oignon 3...

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2 octobre 2014

Blanc de volaille aux olives vertes et aux tomates

Blanc de volaille aux olives vertes et aux tomates

C'est une recette un peu modifiée du chef étoilé Christian Etienne Ingrédients: Pour 6 personnes 6 blanc de poulet 200 g de blanc de volaille (farce) 200 g de crème 2 tomates séchées marinées dans l'huile 80 g d'olives vertes dénoyautées Pour la sauce:...

Posté par Etoile8 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2014

Soupe de doubeurre

Soupe de doubeurre

La doubeurre est un butternut , c'est une varièté de courge musquée. Ingrédients: La moitié d'une doubeurre 1 courgette 1 oignon 1 pincée de piment d'Espelette 20 g de beurre 1 c à s de fond de volaille en poudre 1 l d'eau Préparation: Mettre dans le...

Posté par Etoile8 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2014

Milk-shake à la fraise

Milk-shake à la fraise

Aujourd'hui comme il ne fait pas beau pour les NRS se sera cuisine!!! Tout d'abord un milk-shake pour le goûter. Ingrédients: 4fraises fraîches à défaut surgelées 1 banane bien mûre 1 pêche bien mûre fraîche ou surgelé 150 g de yaourt à la fraise 1 c...

Posté par Etoile8 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2014

Muffins au parmesan et aux courgettes

Muffins au parmesan et aux courgettes

Puis des muffins salés. Ingrédients: Pour 12 environ 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75 g de parmesan râpé (vit 6/ 10 sec) sel poivre 200 g de courgette râpée (vit 5 /5 sec) 150 g de yaourt nature (maison ici) 3 c à s d'huile d'olive 3 oeufs...

Posté par Etoile8 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
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