Gâteau aux haricots rouges et chocolat

Les haricots rouges en ce moment, nous les consommons dans la soupe au pistou, riches en protéines, dépourvus de graisse, source de vitamine B9, de fer, potassium, phosphore, magnésium, calcium et de fibres, je voulais les cuisiner différemment , il y a bien sûr le chili mais c' est plus pour l' hiver.

Et en dessert ou pour le petit déjeuner?

Une petite expérience s' impose, 1 de plus ou de moins , on est plus à 1 près.

Alors ce sera un gâteau, pour le matin ou le goûter ça devrait être possible.

Ingrédients:

250 g de haricots rouges cuits

3 oeufs

2 c à s de sucre complet

2 c à s d' huile de coco (ça donne un petit goût sympa, si on aime la coco)

1 bonne c à s de cacao amer

4 c à s de sirop d' agave ou moi je prends une gelée coing ou pomme qui est trop liquide de mon stock de confitures

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer progressivement vit 10 / 1 mn.

Graisser un plat avec de l' huile de coco et verser la préparation.

Cuire 180°C pendant 30 mn.

Servir froid.

Comments

[jojo]

merci pour vos belles et bonne recettes mais nous avons reçu le gâteau au haricots et au chocolat a la place des tomates farcies , puis après ou avant je ne sait plus le gâteau aux haricots . Merci a bientôt