L '@telier de Stell@ - Recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour Delphine et Franck mes parents, ainsi que pour Mimi et Raymond mes beaux-parents. C'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner

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27 septembre 2012

Muffins à la framboise et au chocolat blanc

Muffins à la framboise et au chocolat blanc

Ingrédients: Pour environ 15 muffins (suivant les moules) 140 g de farine 45 g d'huile 1 oeuf 75 g de chocolat blanc 125 g de framboises fraîches ou surgelées 1 paquet de levure chimique 90 g de sucre en poudre 90 g de lait; Préparation: Préchauffer le...

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26 septembre 2012

Sac en tissu

Patron "piqué" sur le sac de ma petite voisine Manon cet été et enfin réalisé!!!

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26 septembre 2012

Salade aux 2 pommes et harengs fumés

Salade aux 2 pommes et harengs fumés

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre cuites (amandine, ratte) 6 filets de harengs doux 2 pommes fruits 2 feuilles de laurier 1 petit oignon 1/2 jus de citron 2 c à s de moutarde douce 2 c à s de raifort à la crème ou 1 navet râpé 1 c à c de sucre 2 c...

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26 septembre 2012

Chinois

Ingrédients: 210 g de lait 1/2 cube de levure de boulangerie 500 g de farine 100 g de beurre coupé en petits morceaux 80 g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure crème pâtissière aromatisée à la vanille pépites de chocolat sucre perlé...

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25 septembre 2012

Praligrain

Pour les décoration de gâteaux.... Ingrédients: 100 g d'amandes hachées 100g de sucre Préparation: Mettre les amandes et le sucre dans une poêle à feu doux , remuer constamment pour que le sucre enrobe les amandes. Attention à ne pas les brûler. Retirer...

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25 septembre 2012

Bouchées chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches

Bouchées chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches

Ingrédients: 90 g de lait entier 150 g de sucre en poudre 150 g de noix de coco râpée 50 g de pistaches non salées 4 tablettes de chocolat Milka Décoration: des pistaches concassées 30 g environ de noisettes grillées au sucre (praligrain) Préparation:...

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21 septembre 2012

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à la peau fine 1 à 2 c à s d'huile sel poivre persil ou épices (paprika , spécial chili........au choix) Préparation: Laver les pommes de terre sans les éplucher, les couper en morceaux , les mettre dans un plat allant...

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20 septembre 2012

Brownies (mélange raisins secs, baies de goji,noisettes et pistaches)

Brownies (mélange raisins secs, baies de goji,noisettes et pistaches)

Ingrédients: 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre (on peut réduire de moitié) 150 g de beurre (on peut réduire de moitié) mou 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 50 g de mélange raisins secs, baies de goji, noisettes...

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20 septembre 2012

Cookies au mélange de raisins secs, de baies de goji, de pistaches et de noisettes

Cookies au mélange de raisins secs, de baies de goji, de pistaches et de noisettes

Ingrédients: 250 g de farine 1 c à c de bicarbonate 1 c à c de levure 100g de flocons d'avoine 100 g de pépites de chocolat 100 g de sucre roux 100 g de sucre blanc 50 g de mélanges raisins secs, baies de goji,de pistaches et noisettes 125 g de beurre...

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17 septembre 2012

Tacos en enchiladas MEXIQUE

Tacos en enchiladas MEXIQUE

Ingrédients: 8 tortillas de maïs 4 escalopes de poulet 2 oignons 200 g de gruyère rpé 1 boîte de pulpe de tomates (400g) épices pour chili huile sel préparation: Préparer la sauce tomate. Mettre dans une casserole la tomate , du sel et les épices à chili,...

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