Souris d'agneau farigoule

Ingrédients:
2 souris d'agneau
6 gousses d'ail
des brins de romarin
sel
poivre
un peu d'huile d'olive

Préparation:
Dans une cocotte mettre sur le fond , la moitié du romarin et 3 gousses d'ail , mettre les souris, remettre le restant de romarin et les 3 autres gousses d'ail.
Saler et poivrer et mettre un filet d'huile d'olive.

Poser le couvercle , les souris doivent bien être enfermées .

Cuire au moins 4 h à 120°C au four en tournant les souris au bout de 2 h .

Les souris peuvent se manger avec des pommes de terre à l'étouffée.

Comments

[clemence]

ail et romarin doivent bien les parfumer !

[Lili2509]

Une recette bien du sud!!! Gouteuse et gourmande à souhait, j'adore...
Bisous
Lili