Montage des verrines avec :
Une tranche de chorizo par ramequin
La moitié de la préparation à la tomate répartie en 4x
La moitié de la crème
Casser les oeufs
L'autre moitié de la préparation à la tomate
L'autre moitié de crème
Saler, poivrer
l'autre tranche de chorizo par ramequin
saupoudrer de basilic, origan