16 juin 2014
Taboulé
Ingrédients:
500 g de semoule moyenne
800 à 1000g d'eau
de l'huile d'olive
1 concombre coupé en petits dés
2 échalotes ciselées
1 gros oignon ciselé
3 1/2 poivrons tricolores coupés en petits morceaux
3 tomates coupées en petits dés
olives noires en tières
2 citrons (le jus)
4 c à s bombées de menthe
sel
poivre
Préparation:
Dans le bol mettre l'eau et chauffer 10mn/varoma/vit1.
Dans un grand saladier mettre la semoule puis verser l'eau bouillante sur la semoule , attendre 5mn et remuer.
Ajouter 1 bon verre d'huile d'olive et remuer encore.
Mettre tous les ingrédients, bien remuer et mettre au frais jusqu'au repas.
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