Sorbet à la pastèque

Un sorbet très très frais pour l'été c'est parfait!

Ingrédients:

500 g de pastèque coupée en petits morceaux surgelés

80 g de sucre semoule

1 blanc d'oeuf

Préparation:

Mettre le sucre dans le bol et mixer 30 sec/vit10.

Ajouter les morceaux de pastèque et mixer 45sec /vit10.

Tout doit être bien mixé.

Ajouter le fouet et le blanc d'oeuf et fouetter 3 mn vit3,5.

Servir aussitôt.