25 septembre 2014
Amaretti
Ingrédients:
300 g de poudre d' amandes
130 g de sucre glace
2 blancs de gros oeufs
2 c à c d'extrait d'amande
Préparation:
Mettre dans le bol, la poudre d'amandes, le sucre les blancs et l'extrait, mélanger 1mn/vit 4.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la matière dans une poche à douille, et former sur un tapis silicone,des petits tas de la grosseur d'une noix.
Faire cuire les amaretti 10mn à 180°C.
A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir.
Les déguster froids.
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