Congolais

Ingrédients:

200 g de noix de coco râpée

200 g de sucre glace

3 blancs d'oeufs( environ 90 g )

100 g de chocolat noir ou autres

1 c à s de lait

Préparation:

 Mettre dans le bol, la noix de coco et le sucre glace, mélanger 10 sec/vit5.

Préchauffer le four à 180°C.

Ajouter dans le bol, les blancs et mélanger 30 sec/vit5.

Mettre le tout dans une poche à douille et  déposer des petits tas sur un tapis silicone.

Enfourner 12 mn.

Laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat/lait  au micro-onde par tranche de 30 sec en remuant à chaque fois .

Le tout doit être bien lisse.

Plonger les dessous des congolais dans le chocolat et déposer de nouveau sur le tapis , laisser refroidir au frais puis stocker.

Comments

[Lapopotte@lolo]

hum, j'adore ces petites gourmandises !