20 février 2012
Tuiles
Ingrédients:
1 blanc d'oeuf
30 g de sucre
30 g de farine
30 g de beurre fondu
amandes effilées
une pincée de sel
zeste de citron râpé
Préparation:
Mettre dans le bol tous les ingrédients ,mélanger 30 sec /vit3.
Déposer des petites cuillèrées à café sur le tapis en étalant en couche uniforme et un peu épaisse.
Saupoudrer avec les amandes ou autres.
Cuire 4/5 min à 220°C .
Détacher avec une pelle à gâteau et les déposer sur un rouleau à patisserie ou le fond d'un moule à baba.
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