Oeufs à l'avocat et crevettes

Ingrédients:

6 personnes

Pour la farce

6 oeufs durs

6 grosses crevettes

1/2 avocat à point

Le jus d'1 citron

Pour la déco

petites crevettes

Préparation:

Couper les oeufs en 2.

Mettre à mariner dans la moitié du jus de citron , les petites crevettes quelques minutes.

Mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, l'avocat , le restant du jus du citron et les grosses crevettes coupées en morceaux.

Mixer 15 sec/vit5.

Garnir chaque 1/2 oeuf de farce à l'avocat /crevettes et décorer avec les petites crevettes marinées dans le jus de l'autre 1/2 citron.

Mettre au frais avant de servir