Pain aux pommes et aux noisettes

Recette de DELPHINE , au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture de potiron-orange-épices pain d'épices, un régal!

 

Ingrédients:

750 g de pommes

500 g de farine

100 g de sucre (facultatif)

150 g de raisins secs

1 c. à soupe rase de cacao

1 c. à café rase de cannelle ou épices à pain d'épices

1 c. à soupe rase 1/2 de levure chimique

200 g de noisettes entières

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°

Laver, éplucher et découper les pommes et les mettre dans le bol.

Mixer 5 sec / vitesse 5 et réserver dans un récipient.

Ajouter  le sucre, la farine, les raisins, la levure, le cacao, la cannelle dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 3.

Mettre ensuite les pommes et les noisettes, pétrir 3 mn en s'aidant de la spatule si nécessaire.

Mettre la pâte dans les moules et enfourner pendant 1 heure.

Laisser refroidir pendant 15 mn avant de démouler et attendre le refroidissement complet pour le tranchage.