Riz au lait de MamieKinder

Cette recette est la recette de la maman de MamieKinder, je l'ai enfin réalisée.

J'en ai entendu que des éloges et c'est vrai qu'elle est excellente et très crémeuse.

Ingrédients:

1 l de lait

150 g de riz rond pour dessert

90 g de sucre

1 bâton de cannelle

le zeste d'1 citron

Préparation:

Mettre dans le bol , le lait , le riz, la cannelle et le zeste cuire 30mn/90°C/sens inverse/vit1 et poser le panier sur le dessus de l'orifice afin d'éviter les éclaboussures.

Ajouter le sucre et cuire encore 10mn/90°C/sens inverse/vit1.

En fin de cuisson , retirer le bâton de cannelle et verser dans des ramequins.

Mettre au frais et déguster au bout de 2h si vous ne pouvez pas attendre!!!

Comments

[Chris]

Un joli délice !