Pâte à pizza version huile

Ingrédients:

15 g de levure de boulangerie

200 g d'eau

500 g de farine

1 gobelet d'huile d'olive

sel

Préparation:

Mettre dans le bol la levure et l'eau, programmer 2mn30/37°C/vit2.

Ajouter la farine et par dessus le sel (qui ne doit pas être en contact avec la levure), mettre mode pétrissage/5 mn.

Pendant que la pâte se mélange et au bout d' 1 mn ajouter l'huile.

La pâte doit être bien souple.

Laisser lever ensuite une bonne heure voir 2 , l'étaler , la garnir  et laisser encore lever 15 mn ou plus si vous le souhaiter.

Cuire à 180°C/20 mn