19 décembre 2014
Wok de légumes anciens au miel
Ingrédients:
250 g de topinambours
180 g de panais
90 g de rutabaga
1 c à s de miel
20 g de beurre
1/2 verre d'eau
1 c à c de 4 épices
sel
poivre
graines de sésame grillées
coriandre surgelée
Préparation:
Eplucher les légumes et les laver.
Les découper en cubes de 1 cm.
Dans le wok, faire fondre le beurre, le miel et les épices.
Ajouter les légumes, l'eau et couvrir .
Faire cuire 10 à 15 mn sur un feu assez fort, en remuant de temps entemps.
Saler , poivrer.
Servir et saupoudrer de sésame et de coriandre.
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