Feuilleté au Chavignol

Ingrédients:

Pour 4 personnes

4 crottins de Chavignol secs

4 brins de Thym

1 pâte feuilletée de préférence rectangulaire ou pâte faite maison

de l'huile de noisette

sel

poivre

1 jaune d'oeuf

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte et faire 4 carrés de 10 cm de côté.

Les poser sur la plaque allant au four avec le papier sulfurisé.

Déposer un crottin au centre de chaque carré ,

mettre quelques feuilles de Thym et plier les 4 coins de la pâte vers le centre.

Arroser d'huile, poivrer.

Badigeonner de jaune d'oeuf chaque feuilleté

enfourner pour 18 à 20 mn.