Filet mignon Tandoori INDE

Ingrédients:

Pour 4 personnes

800 g de filet mignon coupé en gros morceaux

2 sachets d'épices pour Tandoori

1 jus de citron

30 g de beurre

250 g de crème fraîche liquide

coriandre fraîche

sel

poivre

Préparation:

Mettre le porc dans un saladier avec le jus de citron et les épices , bien mélanger, saler et poivrer et laisser macérer 30mn.

Dans le mettre l'oignon, mixer 5sec/vit5 et racler.

Ajouter le beurre et chauffer varoma//5 mn.

Mettre le fouet et ajouter la viande cuire à varoma///8mn.

Ajouter la crème et cuire encore 2mn/varoma//.

Puis baisser à100°C/10mn// avec le gobelet.

Dresser sur une assiette avec du riz , les pois chiches à la noix de coco et d'un peu de coriandre fraîche.

Comments

[Equinorev]

Je l'ai faite ce midi, sans les pois chiches que je n'avais pas, c'était déjà très bon !