Crinkles au chocolat et framboise

Ingrédients:

Pour 40 environ

90 g de pepites de nougatine ou de sucre glace

100 g de sucre en poudre

200g de chocolat blanc

50 g de beurre demi-sel découpé en dés

2 oeufs

1 c à soupe de vanille en poudre ou 2 sachets  de sucre vanillé (à ce moment là il ne faut que 80g de sucre en poudre)

1 pincée de sel

210 g de farine

1 c à c de levure chimique

framboises surgelées

Préparation:

Mettre dans le bol le chocolat en morceaux mixer 10sec/vit9.

Ajouter le beurre, mélanger 2mn/50°C/vit2

Ajouter les oeufs, le sucre, la vanille et mélanger 20sec/vit4.

Ajouter le sel, la farine et la levure, mélanger 15sec/vit5.

Mettre la pâte dans un saladier, couvrir d'un film alimentaire et mettre au frigidaire 1h.

Préchauffer le four à 170°C.

Former ensuite des boules de la grosseur d'une noix, y intégrér 1 framboise gelée

  les rouler dans les pépites de nougatine ou le sucre glace

et les disposer sur un tapis silicone qui recouvre une plaque de cuisson,

tasser légèrement pour faire coller au tapis et cuire 13mn à 170°C.

Laisser refroidir.

Comments

[Etoile8]

bonjour,

effectivement ils ont été mangés en un rien de temps!!!!!

stella

[Joly]

Trop trop bons les crinkles 😍. Merci Stella pour cette version vraiment extra 😀