mercredi 26 juillet 2017

Le potager en carrés

L' an dernier , j' avais commencé un potager en permaculture que les poules cet hiver m' ont tout éparpillé ......les coquines. Donc j' ai récupéré tout ce qui pouvait l' être et refait un potager en carrés un peu sur le même système , et j' ai laissé les poules dans leur poulailler. Il se porte pour l' instant à merveille malgré le mistral , quels désherbages occasionnels et un intrus qui s' est mis à pousser dans les haricots ........................ un plant de melon . Sans doute , une graine qui se trouvait dans le compost... [Lire la suite]
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lundi 10 juillet 2017

Brasserie artisanale du Ventoux

Gros coup de coeur , je vous laisse découvrir ..................... https://www.facebook.com/brasserieventoux/
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mercredi 5 juillet 2017

Ravioles à l'apéritif

Il y a longtemps que je voulais essayer , mais comme je fais rarement de la friture , ben mon idée attendait dans un coin de ma tête. Dernièrement , dans le jardin j' avais des fleurs de courgettes , j' ai fait des beignets donc j' en ai profité pour essayer de frire les ravioles . Pour l' apéritif , c' est sympa ! Ingrédients: des ravioles de l' huile de friture Préparation: Plonger les ravioles  par rangées de 3 dans l' huile , égoutter sur un sopalin et servir .
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samedi 17 juin 2017

Amandes au parpika

Idée pour un apéritif en remplacement de cacahouète par exemple . Ingrédients: des amandes entières 1 blanc d' oeuf  2 c à c de paprika doux ou fumé 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 150° C . Dans un saladier , mettre tous les ingrédients sauf les amandes. Fouetter et ajouter les amandes , mélanger bien le tout . Disposer cette préparation sur une plaque et cuire 20 mn à 150° C en remuant au bout de 10 mn. Les sortir et les stocker dans un pot hermétique .
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jeudi 1 juin 2017

Domaine de La cerise Montolin

En ce moment au domaine Fraises , cerises , premiers melons , premiers abricots , sans oublier l'huile d'olives , les jus  de fruits et  soupe d' asperges !!! http://etoile8.canalblog.com/archives/2017/04/08/35146048.html
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jeudi 1 juin 2017

Sorbet à la cerise

C' est la saison des cerises , il fait chaud , et pourquoi pas un sorbet . Test effectué sans Thermomix . Ingrédients: 500 g de cerises dénoyautées 40 g de sucre glace ou semoule voir moins suivant la maturité des cerises 1 blanc d' oeuf Préparation: Dans un blender ou mixeur avec une cuve assez solide , mettre les cerises surgelées , au préalable,  dénoyautées et coupées en petits morceaux , plus ils seront petits et mieux ce sera pour votre bol de mixeur . Ajouter le sucre glace et mixer , on obtient une poudre de... [Lire la suite]
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jeudi 25 mai 2017

Petite decouverte

Si vous passez par le village de Banon , n' hesitez pas à vous arrêter à la boutique  Arôme du terroir, c' est une boutique du village pas très loin de la magnifique librairie Le Bleuet ( située au cœur du village , librairie extraordinaire, un lieu atypique, véritable caverne d' Ali Baba pour les amoureux des livres ). Mais revenons à  la boutique Arôme du terroir où l' on y trouve beaucoup de produits de pays et entre autre le miel de l' apiculteur Julien Lopez , " les ruchers de Banon" , son miel de lavande est un... [Lire la suite]
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samedi 20 mai 2017

Hand spinner

Voilà quelques semaines que Milo a fait son Hand Spinner. Aujourd' hui Bastien veut qu' il lui en fasse un . Après plusieurs heures de négociation et un tour d' aspirateur en moins pourMilo , au grand désespoir de Bastien :) , le Hand Spinner est en cuisson. Matériel : Pâte fimo de la couleur de son choix , ou si vous avez  plusieurs couleurs , les mélanger 1 roulement à billes d' un vieux skate board des billes pour la déco extérieure ou roulements à billes au choix Préparation : Faire un gabarit sur papier , en... [Lire la suite]
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samedi 20 mai 2017

Nettoyant multifonctions

Habituellement je nettoie la maison avec du vinaigre blanc entre autre , très efficace pour le calcaire . Pour que ce soit plus agréable pour nos narines , j' ai ajouté un parfum : l' orange. Ingrédients: 500 ml de vinaigre blanc HE de citron 10 g peaux de 5 oranges environ Préparation: Dans un grand récipient , mettre les peaux d' oranges coupées en lamelles ( restes des peaux quand on fait son jus d' oranges frais ), verser le vinaigre , mélanger un peu et stocker 2 semaines environ . Au bout de 2 semaines , verser à l... [Lire la suite]
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samedi 20 mai 2017

Sorbet à la rhubarbe

Petit test de glace ,  la rhubarbe , fruit de saison !! Ingrédients: 450 de rhubarbe surgelée 100 g de sucre 1 blanc d'oeuf Préparation:  Dans le bol mettre le sucre , mixer 30 sec / vit 10 . Ajouter la rhubarbe et mixer 30  sec / vit 10 . Ajouter  le fouet , le blanc d' oeuf et fouetter jusqu' à ce que la glace ait doublé de volume . Mettre en bac et stocker au congélateur. La sortir 15 mn avant de servir .
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