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25 avril 2017

Cabas et sac à pain

Pierrette la maman d' une copine , ma fameuse Coralie , a déménagé il y a un petit bout de temps et dans sa nouvelle maison ses anciens rideaux n' allaient pas . Ne voulant pas les jeter , et sachant que je cousais un peu , elle a pensé à moi . Ainsi...

Posté par Etoile8 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2017

Smørrebrød Danemark

Lorsque j' ai posté la recette des lunettes aux abricots , il y a quelques mois , j' ai également parlé du Smørrebrød ( pain beurré en danois ) que les danois mangent pour le frokost ( repas du midi ). Ces petites tartines de pain de seigle ( Rugbr ø...

Posté par Etoile8 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2017

Cake surprise

Un reste de lait concentré sucré , il faut le passer ..........ce sera pour un cake ! Ingrédients : 400 g de lait concentré sucré 4 oeufs 100 g beurre fondu 240 g de farine 1/2 c à c de bicarbonate Préparation: Mettre dans le bol , le lait et les oeufs...

Posté par Etoile8 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2017

Cabas pour les courses

Dernièrement , j' ai acheté des sacs pour le jardin et je me suis trompée , j' ai pris des sacs à compost , donc pour le jardin c' est beaucoup trop fin , ne sachant pas quoi en faire ( trop grand pour la cuisine ) , j' ai cherché un peu sur le net ce...

Posté par Etoile8 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2017

Perles du japon au lait vanillé et poires

Petit dessert rapide à faire. Ingrédients: Pour 5 / 6 verres 550 g de lait demi-écrémé 30 g de sucre cassonade 1 gousse de vanille 50 g de perles du japon 2 belles poires mûres Préparation: Dans le bol mettre le lait, le sucre et la gousse de vanille...

Posté par Etoile8 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2017

Petits biscuits à la farine de châtaigne Corse

Carine du blog : savouret http://savouret.canalblog.com/ m' a gentiment offert de la farine de châtaigne provenant de Corse et dont voici un fort bel article . http://savouret.canalblog.com/archives/2017/01/31/34875637.html Il me fallait ensuite trouver...

Posté par Etoile8 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2017

Gaufres au chocolat

Goûter rapide ! Ingrédients : Pour une vingtaine de gaufres 250 g de farine 60 g de sucre semoule 10 g de bicarbonate de soude 80 g de beurre fondu sel 1 gousse de vanille ( graines ) 4 oeufs 350 g de lait 2 c à s de rhum 2 bonnes c à s de cacao amer...

Posté par Etoile8 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2017

Gâteau aux amandes et framboises

Ce gâteau à la maison part très très vite , gâteau préféré de Doudou. Confectionné parcimonie , car au niveau calories , on atteint des sommets..................................mais si bon !!! Ingrédients: 200 gr de beurre200 gr de sucre en poudre200...

Posté par Etoile8 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2017

Sac à salade

Pour ce message , pas de recette , mais c' est lié à la cuisine ! J' aime avoir la salade prête à l' emploi , ainsi je la trie et la lave à l' avance . C' est très pratique surtout le soir où l' on a moins de temps avec les devoirs du petit dernier, il...

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31 janvier 2017

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients : 1 pâte sablée maison 500 g de rhubarbe fraîche ou surgelée 50 g de poudre d' amandes ou de noisettes 2 oeufs 100 g de sucre 200 g de crème liquide 2 c à s de cassonade Préparation : Préparer la rhubarbe ( nettoyage ) , la couper en morceaux.....

Posté par Etoile8 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2017

Quatre quart aux couleurs de provence

Il fait gris , la neige est là , et un peu de soleil dans les assiettes ne nous fera pas de mal , nous n'avons pas l' habitude de ce temps !! Dans la réserve encore des fruits confits des fêtes , pas de goûter , alors ce sera quatre quart ! Ingrédients...

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25 décembre 2016

Bûche Calissoùn

Cette année , 2 bûches sont à faire , peut-être 3 pas sûr!!! Pour la première , je voudrais rester dans les produits de la région voir même locaux , ce sera une bûche aux Calissons ou plutôt aux Calissoùn. comme on dit de par chez nous avec des amandes...

Posté par Etoile8 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2016

Bûche Joyeux Noël

Cette année au boulot de doudou , comme chaque année un repas est fait entre collègues..................... quel changement par rapport à son ancien poste (no comment)!!! Chacun mène un petit quelque chose, doudou voulant dépanner une collègue qui ne...

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5 décembre 2016

Tarte aux harengs fumés

Petit repas pour un soir !! Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 200 g de harengs fumés 200 g de crème épaisse 2 oeufs poivre 300 g de lait 2 c à s d'aneth Préparation: Préchauffer le four à 180°C . Étaler la pâte , disposer le hareng fumé coupé en...

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5 décembre 2016

Miroir customisé

J' ai ce miroir depuis la classe de 4 ème . A l' époque en EMT (maintenant techno) nous faisions tout un tas d' objets , cela pouvait être , la cuisine (le dessert était fait pour le repas suivant à la maison) , le travail du macramé (suspension pour...

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27 novembre 2016

Le blé de la Sainte Barbe

C' est bientôt le 4 décembre , jour de la Sainte Barbe , vendredi à la sortie de l' école nous pouvions donc acheter du blé. L' an dernier des ramequins faisaient l' affaire , cette année comme nous avions encore pas mal de taille de vigne , nous en avons...

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16 décembre 2016

Roulé au chocolat et fruits rouges

Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 120 g de sucre 70 g de farine 30 g de maïzena 1 pincée de sel 10 g de sucre vanillé maison 5 g de bicarbonate de soude Pour la gelée de fruits rouges: 450 g de fruits rouges surgelés 450 g de sucre en poudre Pour...

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24 novembre 2016

Marché de Noël de l'école

Depuis 2 ans que nous sommes dans cette nouvelle école , nous avons redécouvert les joies de Noël et toutes les préparatifs qui vont avec!! Beaucoup de festivités sont prévues , les mamans et papas très nombreux et très investis ( c' est bien la première...

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4 septembre 2016

Lapin en gibelotte

Aujourd'hui j'ai été le commis de mon grand ..........Victor ( il faut préciser maintenant mimile est plus grand que lui ) , il voulait m'aider et il a fini par faire à manger du coup. Ingrédients : Préparation : 20 mn Pour 4 / 6 personnes 1 lapin de...

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28 août 2016

Clafoutis à l'abricot de Joël Durand

Entre le clafoutis et le flan ! Ingrédients: Pour 6 personnes ou plus suivant la taille des morceaux 1 kg d'abricots du jardin 4 beaux oeufs du poulailler 150 g de sucre 60 g de farine 250 g (25 cl) de lait 250 g (25 cl) de crème UHT liquide 150 g de...

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20 août 2016

Criques

Cet été , les recettes n' ont pas été nombreuses pour cause les vacances sont passées par là . De retour du Danemark avec quelques recettes sous le bras des viennoiseries surtout , du pain , un peu de poisson (Hareng) et le fameux Smorrebrod qui je ferai...

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12 avril 2016

Roulé express

Pas d'idée précise de dessert , celui-ci s'est fait avec les ingrédients que j'avais sous la main !! Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 120 g de sucre 70 g de farine 30 g de maïzena 1 pincée de sel un peu de poudre de vanille 50 g de poudre d'amandes...

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6 mars 2016

Pizza coussin

Recette inspirée d'une recette de léonard de la Pizza qui sévit sur You Tube ! Je l'ai trouvée très originale, , cependant j'ai modifié un peu la garniture , le résultat est vraiment très bon et très surprenant , pour une pizza ! Ingrédients : Pour 2...

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4 mars 2016

Sucettes maison à l'orange

Ingrédients : Pour 15 sucettes : 175 g de fondant ( recette http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=720124&pid=33466451 ) 60 g de glucose 30 g d' eau arôme de son choix ( ici orange ) colorant de son choix ( ici orange ) 15 bâtonnets Préparation...

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4 mars 2016

Tapenade d'artichauts

Cette tapenade peut s' utiliser , à l' apéritif sur du pain grillé , en garniture de pizza ( elle remplacera la sauce tomate ) , pour une sauce .......................................comme une tapenade aux olives noires en fin de compte. Ingrédients :...

Posté par Etoile8 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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