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17 décembre 2015

Huile d'olive du domaine de la petite Outarde

Un cadeau m'a été offert par ma grande soeur et celui-ci a été une merveilleuse découverte. L'huile d'olive du domaine de la petite Outarde située à Bezouce non loin de Nîmes dans le Gard. 3 bouteilles d'huile vraiment très différentes et excellentes...

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14 avril 2015

Dürüm Turquie

Le dürüm signifie "enroulade" en turc, c'est une fine galette de pain que l'on garnit d'ingrédients variés. Généralement ils sont garnis de viandes émincées, avec des légumes, des épices, des oignons et de sauces de son choix. Ils se consomment froid,...

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10 avril 2015

Tarte express framboises et figues

Ingrédients: 1 reste de pâte sablée maison de la confiture de framboises des figues surgelées Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte (en garder pour faire des croisillons) ,couvrir celle-ci généreusement de confiture. Faire des croisillons...

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8 avril 2015

Tarte poivrons et anchois

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poivrons (1 vert/1 rouge) coupés en lamelles de l'huile d'olive 2 gousses d'ail râpées de la sauce d'huitres 1/2 verre filets d'anchois des olives Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Dans un wok avec un peu d'huile...

Posté par Etoile8 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2015

Gâteau de Pâques

J oye u s es P â q ues Ingrédients: Pour les cakes (de Magui): Pour le grand cake: 4 oeufs 150 g de beurre 55 g de lait 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1 sachet de levure chimique colorant alimentaire rose guimauve Pour le petit...

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8 mars 2015

Panna cotta à la crème de calissons et coulis d'oranges

Petit test suite à la découverte de cette petite crème bien sympathyque!! Ingrédients: Pour les panna cotta: 250 g de lait ou de lait d'amandes 350 de crème liquide entière 150 g de crème de calissons 4 g de gélatine Pour le coulis: 2 oranges 4 c à s...

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25 mars 2015

Mousse de volaille à l'Eissero

L'Eissero: C'est un excellent vin issu du cépage marselan, naturellement doux avec des notes de caramel et de moka qui est vendangé en fin de saison. Il peut se boire à l'apéritif ou sur un gâteau au chocolat, un peu comme le Maury. Eissero est le nom...

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23 mars 2015

Cookies de Pâques

Ingrédients: 150 g de beurre demi-sel 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 225 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique des petits oeufs de Pâques Préparation: Faire ramollir le beurre 20 sec au micro-onde. Mettre dans le bol, tous les ingrédients...

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2 mars 2015

Panna cotta au café et coulis de chocolat

Ingrédients: Pour personnes 900g de crème liquide +100g 100 g de lait 2 c à s d'extrait de café 70 g de sucre 7 feuilles de gélatine de 1g 10 g de beurre 100 g de chocolat noir Préparation: Faire ramollir la gélatine dans de l'eau très froide. Dans le...

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19 mars 2015

Croque - monsieur de pommes de terre à l'italienne

Ingrédient: pour 4 à 5 personnes 5 tranches de jambon 1 kg de pommes de terre râpées et essorées 1 bouquet de basilic 1 oignon émincé 2 gousse d'ail râpé 100 g de parmesan ou autre râpé 1 grosse boule de mozzarella 50 g de gruyère râpé 3 oeufs sel poivre...

Posté par Etoile8 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2015

Gaufres au chocolat

Voici une dessert classique mais un peu amélioré. Ingrédients: Pour la pâte: 380g de farine 140 g de lait tiède 15 g de levure fraîche 2 oeufs battus 1 pincée de sel 50 g de sucre glace ou en poudre 200 g de chocolat noir (tablette) 10 g de cacao noir...

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9 janvier 2015

Brioche dorée

La brioche que j'ai faite pour cette recette est une peu modifiée de celle de la recette de brioche des rois de Jean Bernard de 2010. Origine de la brioche dorée: Il y a longtemps ,la brioche dorée s'achetait en boulangerie en Provence, c'était des tranches...

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11 février 2015

Boîte à garnir pour la Saint Valentin

Une idée gourmande pour la Saint Valentin! Une boîte à coeurmandises. Matériel: 1 boîte pour Cappuccino 1 intercalaire à classeur rouge colle vernis colle paillettes rouges ruban fin rouge petites strass rouges diverses décorations rouges Réalisation:...

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31 janvier 2015

Pommes vendangeurs de pépé franck

Cette recette est une vieille recette de pépé Franck qu'il faisait souvent quand j'étais "gone". Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de poitrine fumée coupée en fins morceaux sel poivre 100 g ou plus de beurre doux ou demi-salé + du mou pour le...

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23 janvier 2015

Bracelets en lacets

Pour les NRS , d'aujourd'hui c'est bracelets pour les copains et copines!!! Matériel: Lacets assez larges de couleurs vives Attaches fil de point de croix aiguille à point de croix Réalisation: Monter le bracelet en point de chaînette comme pour le crochet,...

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2 mars 2015

Muffins à la banane et au chocolat de Victor

Ingrédients: 1 banane 1 oeuf 180 g de beurre mou 250 g de farine 100g de pépites de chocolat 100 g de sucre semoule 1 c à s d'huile 2 c à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincé de sel Préparation: Éplucher la banane et la couper en petits...

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14 janvier 2015

Comment faire un tampon décoratif?

Une activité que les enfants aiment la peinture. Vous n'avez pas trop de matériel et vous voulez un rendu sympa , les tampons décoratifs. Tout le monde peut y participer, même les tout-petits, ainsi ils ne sont pas mis de côté pour cette activité car...

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21 février 2015

Présentoir à boucles d'oreilles

Ayant eu une proposition de partenariat avec le site Creavea.com http://www.creavea.com http://www.creavea.com/papier-decopatch_boutique-loisirs-creatifs_48.html dans le domaine du Décopatch, et n'ayant rien pour mettre mes boucles d'oreilles-pendentifs...

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13 janvier 2015

Rillettes de porc à ma façon

Ingrédients: 400 g de jarret avec os 400 g d' échine 400 g de poitrine salée coupées en morceaux moyens 300 de gras de lard découenné et coupé en petits morceaux 500 ml d' eau (ou moitié eau moitié vin blanc) 5 branches de thym 2 gousses d' ail épluchées...

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17 février 2015

Porte monnaie version enfant pour les NRS

Pour la réalisation de ces porte-monnaies , nous avons eu besoin de 2 séances NRS. Le plus long a été le séchage du vernis-colle, les petits se sont bien très bien débrouillés. Et le résultat est pas mal du tout, ils vont pouvoir ranger leurs sous car...

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9 janvier 2015

Couronne pour une petite reine ou un petit roi

Aujourd'hui pour les NRS , nous avons confectionné une couronne des rois Matériel: 2 vieilles intercalaires jaunes de la colle à décopatch ciseaux perles déco en bois paillettes de couleur agrafeuse Scotch Préparation: Scotcher les 2 intercalaires l'une...

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14 février 2015

Protection pour téléphone portable

Ne trouvant pas dans le commerce, une protection pour mon téléphone portable et ne voulant pas la commander sur le net, je me suis donc lancée. Matériel: 2 brique de jus de fruits de 2 L des coupons de tissu pour Patchwork de la colle cutter ou ciseaux...

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11 février 2015

Pochettes à garnir

Voici une idée pour envelopper un petit cadeau! Voilà Pierrette c'est enfin tapé bonne lecture. Matériel: une vieille intercalaire de la couleur de son choix vernis colle colle décorations de son choix (paillettes, ruban, bolduc.............) Réalisation:...

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28 novembre 2014

Calendrier de l'avent

Depuis un petit moment pendant les NRS, nous confectionnons un calendrier de l'avent. Matériel: Un sapin en pin de la peinture des petites décorations de la colle des paillettes pochoirs en chiffres pinceaux pistolet à colle + bâton de colle et biensûr...

Posté par Etoile8 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2015

Coeurmandises

Bientôt la Saint Valentin!!! Une petite idée m' est venue au niveau de la recette, par contre pour ce qui est de son intitulé c' est notre Coco (Coralie) nationale , merci Coco!!! Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de sucre glace 300 g de poudre d' amandes...

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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
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