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25 janvier 2018

Mousse au chocolat

Pourtant un classique mais toujours pas de recette de mousse de base dans la catégorie dessert , j' ai remédié à cela !!! Ingrédients: Pour 9 ramequins environ 4 oeufs + au moins 4 blancs en stock dans le réfrigérateur 50 g de sucre à la vanille 200 g...

Posté par Etoile8 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2018

Housses de coussins en crochet

Aujourd' hui ce n' est pas une recette que je propose . Comme je suis régulièrement la coupe du monde de biathlon et les prouesses de notre belle équipe de France avec un Martin Fourcade exceptionnel , et comme le stress lors des courses est parfois à...

Posté par Etoile8 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2018

Clafoutis banane et chocolat

Ingrédients: 2 bananes 1/2 tablette de chocolat noir Pour l' appareil : 4 oeufs 100 g de farine 60 g de sucre à la vanille 300 g de lait Préparation: Préchauffer le four à 220 °C Mettre dans le moule les bananes coupées en rondelles et le chocolat . Dans...

Posté par Etoile8 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2017

Biscuits du petit déjeuner

Recette trouvée sur le vlog de Frédéric , je ne l' ai pas suivie à la lettre car il fait des recettes très freestyle , sans dosage comme ça vient , alors on ajuste :D. Régulièrement il fait des défis , cette semaine "Bio/local - Végétalien - Sans sucre*...

Posté par Etoile8 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2017

Conservation par lacto-fermentation

Dans mon jardin j' avais un peu trop de tomates cerise , le coulis c' est fait donc j' ai voulu tenter un autre mode de conservation , la lacto-fermentation. Mais qu' est ce que la lacto-fermentation, me diriez - vous? C' est un procédé de conservation...

Posté par Etoile8 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2017

Amandes au parpika

Idée pour un apéritif en remplacement de cacahouète par exemple . Ingrédients: des amandes entières 1 blanc d' oeuf 2 c à c de paprika doux ou fumé 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 150° C . Dans un saladier , mettre tous les ingrédients...

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4 janvier 2023

Fraisier de Milo

En réorganisant le blog, je suis tombée sur une dizaine de recettes qui étaient encore en attente, c' est à dire en brouillon, en voici une qui date de mai 2017.... Comme d' habitude pour l' anniversaire de Milo, c' est un gâteau aux fruits, nous n' y...

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22 mars 2017

Lina couverture

La petite Lina est arrivée un peu en avance le 26 février , pour le plus grand bonheur de ses parents et de sa grande soeur Elsa ! Je pense qu' une petite couverture d' appoint lui sera utile pour ses petites ou grandes nuits montagnardes et sûrement...

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14 mars 2017

Bienvenue à Lynette et suzanne

2 nouvelles cocottes sont venues tenir compagnie à Bree et Gabrielle.....................................Lynette et Suzanne. Lynette a déjà son petit caractère autoritaire quant à Suzanne elle compte les points . Quelques jours d' adaptation et tout devrait...

Posté par Etoile8 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2017

Crêpes à la farine d' épeautre

Depuis quelques temps, je remplace au maximum la farine de blé par de la farine d' épeautre. A Mazan , nous avons la ferme du Rouret , dont j' ai déjà parlé dans d' autres messages , qui est spécialiste de l' épeautre mais pas que , et qui est aussi à...

Posté par Etoile8 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2017

Lunettes aux abricots

Recette ramenée , cet été , du Danemark . Les danois ont pas mal de viennoiseries, les wienerbrød qu 'ils dégustent au petit déjeuner ( morgenmad ) , repas très copieux d' ailleurs car le midi pour le frokost , ils se contentent de smørrebrød ( autre...

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18 septembre 2016

Cristophines sautées au lard

Le voisin de Magali ( l' experte en point de croix ) proposait la semaine dernière devant chez lui des chouchous , Christophe s'est laissé tenter , en se disant je vais ramener quelque chose d' inconnu à la maison !! Seulement il ne se souvenait plus...

Posté par Etoile8 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2018

Le Grand Bain

Et de 2! Bien rare les films que je vais voir 2 fois , la dernière fois c' était pour le Grand Bleu en juin 1988. Coïncidence , celui-ci a aussi fait l' avant première du festival de Cannes , il a pratiquement le même titre , les acteurs évoluent dans...

Posté par Etoile8 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2019

Vis ma vie de ... Agricultrice et Responsable de Ruche

Grâce à Mendy toutes les semaines nous avons de très bons produits locaux . Ravie qu'elle ait ouvert sur Mazan car auparavant je devais faire beaucoup plus de kilomètres pour me rendre dans ma ruche . Une vraie petite abeille qui n'arrête pas une seconde...

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14 septembre 2018

Open food facts

Vous voulez savoir si ce que vous achetez est "sain" à défaut de le faire vous même , voici une application qui va vous y aider!!! Vous pouvez aussi contribuer à enrichir la base de données . Plus d'infos ici: https://www.youtube.com/watch?v=etQxkUjQ6iM&t=29s...

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24 octobre 2017

Bonjour, je tenais à remercier tous les passionné(e)s de cuisine comme moi qui se sont inscrit(e)s sur la newslette rs, cependant les personnes qui s'inscrivent en anonyme ne sont pas prises en compte dans la liste , elles sont supprimées automatiquement....

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30 juin 2016

Barres énergétiques

Souvent lors de sorties à vélo , il arrive que l'on ait la "fringale" pour remédier à cela , je me fais des petites "bombes" énergétiques que je mène avec moi . Cela requinque bien !! Ingrédients : 150 g de flocons d'avoine 1 sachet de 150 g de mélange...

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27 juin 2016

Idée cadeau de fin d'année

Cette année pour le cadeau de la maitresse ce sera des fleurs !!! Idée trouvée par céline sur ce blog! http://www.rangetesjouets.com/2014/06/10/merci-maitresse-diy/ Matériel : 1 pot sans rebord si possible des crayons de couleurs de l' année 2 crayons...

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20 juin 2016

Tomates farcies à la ricotta et chèvre

Ingrédients: 8 tomates moyennes 250 g de ricotta 100 g de fromage de chèvre huile d'olive sel poivre quelques brins thym citronné du jardin ciselé ciboulette fraîche la quantité de son choix ciselée une dizaine d'olive noires coupées en petits morceaux...

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1 juin 2016

Hôtel à insectes épisode 1

ça y est , on commence la fabrication des hôtels à insectes pour le jardin !! Il y a 2 semaines nous sommes allés nous balader pour collecter toutes sortes de choses dans la nature , écorces , brindilles , bambous , branchages , pommes de pins ........................

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23 mai 2016

Poulet à l'estragon

Une recette provençale!! Ingrédients : Un beau poulet si possible fermier 1 citron non traité 1 c à s de thym du jardin 4 à 5 brins d'estragon du jardin un peu d'huile d'olive 1 grosse poignée de pignons de pin à défaut d'amandes effilées sel poivre Préparation...

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22 mai 2016

Au pays de Marcel Pagnol

Super après midi au théatre du Chêne noir voir Au pays de Marcel Pagnol ..................... un régal !!! Merci à Sacha et ses acolytes pour ce merveilleux moment , vous avez été superbes dans vos rôles respectifs .........nous avons adoré !! http:/...

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3 mai 2016

Crumble aux fraises et autres fruits

Un dessert très rapide à faire ! Ingrédients : Pour 2 crumbles en ce qui concerne la pâte . 120 g de farine 150 g de sucre cassonade ( ou ordinaire ) 140 g de poudre d'amandes ( ou pistaches , noisettes , noix ......... ) 150 g de beurre 1 pincée de sel...

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28 avril 2016

Déodorant maison

Dans le même esprit que la lessive , le déodorant !! Aérosols , sels d' aluminium et flacon à jeter à chaque fois , beaucoup d' inconvénients , à mon avis !! D' après des études scientifiques (source la Recherche) , les sels d' aluminium contenus dans...

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26 avril 2016

Gâteau aux pommes de Lucette

Ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre 3 ou 4 oeufs suivant la grosseur 250 g de farine 1/2 c à café de bicarbonate de soude 2 c à s de lait 1 gousse de vanille 2 grosses pommes Préparation : Dans le bol , mettre le beurre et mélanger vit4 / 1mn...

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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
Ces recettes, photos et billets demandent un travail parfois fastidieux en amont, j'aimerais juste que ce travail soit respecté.