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26 décembre 2013

Pompe à huile ou fougasse

Pompe à huile ou fougasse

La pompe à huile est une spécialité Provençale qui se mange à Noël et qui fait partie des 13 desserts.On l'appelle aussi gibassier ou fougasse Merci à claire pour sa recette! Ingrédients: graines d'anis 1/2 cube de levure de boulanger (42 g) 650 g de...

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28 novembre 2013

Baps (pain au lait écossais)

Baps (pain au lait écossais)

Autre recette cette fois-ci de notre périple écossais durant l'été 2011. Le baps se mange au petit déjeuner ou au goûter accompagnés de confitures maison. Mais se mangent également en sandwiches lors d'une randonnée ils sont alors fourrés aux oeufs et...

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2 novembre 2013

Irish scones

Petits pains que l'on trouve également en Irlande pour le petit déjeuner ou goûter, avec un peu de beurre et une marmelade ou de la confiture de son choix , un délice quand ils sortent juste du four!!!!!!!Et après une bonne rando!!! Ingrédients: Pour...

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22 octobre 2013

Irish soda bread

Irish soda bread

C'est un pain délicieux que nous achetions toujours lors de notre séjour en Irlande cet été. Nous en avons trouvé dans toutes les régions que nous avons parcouru, c'est à dire le tour de toute l'Irlande y compris l'Irlande du Nord. Ce pain se mange plus...

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21 octobre 2013

Cronuts

Le cronut est une pâtisserie dont le créateur est Dominique ANSEL, patissier français expatrié aux USA. Il tient une Bakery à New York. Ce cronut fait fureur là bas, il y a plusieurs heures d'attente pour avoir droit à 2 cronuts seulement. C'est un croissant...

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13 octobre 2013

Pancakes irlandais

Pancakes irlandais

Suite à notre périple irlandais de cet été, j'ai récupéré plusieurs recettes de ce beau et sympathique pays. Les pancakes se mangent en général le matin au petit déjeuner. Ici avec de la confiture de mûres du Ventoux faite maison. Ingrédients: Pour 24...

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28 avril 2013

Brioche à la cocotte

Brioche à la cocotte

Merci à CATIOUCHKA pour sa recette qu' elle nous a mis en partage sur l'espace recettes de Thermomix. Ingrédients: 500 g de farine type 65 120 g de sucre en morceaux 1 c à s rase de rhum 1 paquet de levure boulangère déshydratée ou 25 g de levure fraîche...

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25 janvier 2013

Croissants et pains au chocolat

Croissants et pains au chocolat

CROISSANTS et CROISSANTS AU CHOCOLAT Ingrédients: 120 g d'eau 120 g de lait demi écrémé 20 g de levure fraîche ou 2 sachets de levure Briochin 500 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 c à c bombée de sel fin 50 g de beurre doux ramolli en morceaux 1...

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26 octobre 2012

Lgorss ou pain brioche MAROC

Lgorss ou pain brioche MAROC

Ingrédients: Pour 12 brioches de 80 g: 1 c à s d'anis en graines 1 c à s de graines de sésame 2 c à s de sucre 500 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs dont 1 jaune pour la dorure 1/4 de verre d'huile 1 c à s de beurre 1/2 cube de levure 1 grand verre...

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1 octobre 2012

Galette algérienne

Galette algérienne

Merci à Nour a du site thermomix, pour cette recette. Ingrédients: 500 g de semoule fine 80 g d'eau+200g 25 g de levure fraîche 1 petit verre d'huile 2 c à c de sel 1 jaune d'oeuf graine de sésame Préparation: Mettre 80 g d'eau avec la levure et mélanger...

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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
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