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26 mars 2013

Chasse aux oeufs

Chasse aux oeufs

Pour Pâques, voici une recette ludique et très facile à faire avec nos bambins . Recette tirée du site hervecuisine.com vidéo (en bas du message) Ingrédients: Pour 1 panier: Cake au chocolat 4 oeufs 200g beurre 200 g de sucre 160 g de farine 40 g de cacao...

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23 mars 2013

Bombe au Grand Marnier coeur chocolat noir

Bombe au Grand Marnier coeur chocolat noir

Ingrédients: Pour la glace au Grand Marnier 500g de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé ou sucre vanillé fait maison 3 à 4 c à s de Grand Marnier 1 blanc d'oeuf Pour le coeur chocolat 100 g de chocolat noir 200 de crème...

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12 mars 2013

Tarte exotique

Ingrédients: 1 pâte sablée http://etoile8.canalblog.com/archives/2012/09/11/25079637.html Pour la garniture d'ananas: 300 g d'ananas frais ou surgelé et décongelé, bien égoutté et coupé en petits morceaux 1 c à c de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2...

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10 mars 2013

Fleur de mousse aux 3 chocolats

Fleur de mousse aux 3 chocolats

Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 30 g de sucre semoule 100 g de chocolat blanc à pâtisserie 50 g de crème fraîche épaisse Pour la mousse au chocolat au lait: 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 30 g de sucre...

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3 mars 2013

Iles flottantes

Iles flottantes

Ingrédients: Pour 6 personnes. Pour la crème anglaise: 450 g de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé Pour les blancs: 6 blancs sel quelques gouttes de jus de citron Pour la décoration: amandes effilées grillées caramel...

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5 février 2013

Vacherin glacé à la framboise et à la poire

Vacherin glacé à la framboise et à la poire

Ingrédients: Pour la meringue: 65 g de blancs d'oeufs 65 g de sucre semoule 65 g de sucre glace maison 1 c à c d'extrait de pistache Quelques pistaches concassées torréfiées ou amandes, noisettes..... Pour le sorbet framboise et poire: 500g de fruits...

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30 janvier 2013

Tartelettes au Grand Marnier

Tartelettes au Grand Marnier

Ingrédients: Pour 8 tartelettes Pour la pâte 200 g de poudre de noisettes 65 g de blanc d'oeuf 50 g de sucre Pour la ganache 150 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 50 g d'oranges confites mixées (10sec/vit10) 4 c à s de Grand Marnier 200 g de...

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9 janvier 2013

Brownies à la framboise

Brownies à la framboise

Ingrédients : Pour un brownie ou mini-brownies 200 g de framboises surgelées 140 g de chocolat noir 200 g de beurre mou 250 g de sucre semoule 120 g de farine 4 oeufs 80 g de noix de macadamia grillées Pour le glaçage: 120 g de chocolat noir 40 g de sirop...

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3 janvier 2013

Gâteau des rois (provencal et rapide)

Gâteau des rois (provencal et rapide)

Ingrédients: 200 g de lait 30 g de levure de boulanger (cube) 500 g de farine 80 g de sucre 2oeufs 100 g de beurre coupé en morceaux. 1 pincée de sel une fève Préparation: Mettre dans le , le lait et la levure 2 min 30 à 37°C vit 2. Ajouter la farine,...

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13 novembre 2012

Dôme aux marrons et au chocolat sur un lit potiron /orange et crème chantilly cannelle

Dôme aux marrons et au chocolat sur un lit potiron /orange et crème chantilly cannelle

Ingrédients: Pour 8 personnes Pour le dôme: 100 g de chocolat noir 100 g de beurre mou 500 g de crème de marrons 4 oeufs Pour le lit potiron/oranges: confiture de potiron/orange (catégorie accompagnements) Pour la chantilly: 1 siphon (maintenant on en...

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En effet, j'ai créé ce blog pour partager avec plaisir des recettes et cela gratuitement.
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